З яблук, обсмажених в яєчному клярі, виходить оригінальний і смачний десерт. Яблучні колечка, укладені в тонкий шар тіста, зовсім небагато розм'якшуються на вогні і набувають карамельний смак запечених фруктів. При такому способі приготування яблука практично не втрачають своїх корисних властивостей і блюдо буде не тільки смачним, але ще і вітамінним.
Такі яблучні оладки відрізняються від класичного варіанта більшою концентрацією фруктів і, відповідно, страва виходить легким і низькокалорійним.
складові:
1. Для приготування яблучних оладок підготуємо перераховані вище інгредієнти.
2. Молоко виливаємо в невелику мисочку, додаємо до нього сире яйце.
3. Всипаємо в ємність до інших інгредієнтів борошно і ретельно змішуємо продукти (можна скористатися міксером для запобігання грудочок). За бажанням додаємо трохи цукру.
4. Яблуко промиваємо і акуратно очищаємо від шкірки, намагаючись сильно не пошкодити сам плід.
5. Нарізаємо яблуко кільцями шириною приблизно в 1 сантиметр і видаляємо з кожного шматочка насіннєву коробочку.
6. Вмочуємо яблучне колечко в приготованому клярі і обсмажуємо на соняшниковій олії.
7.Коли оладок підрум'яниться, перевертаємо його на сиру сторону і продовжуємо процес смаження.
8. Знімаючи зі сковороди, викладаємо колечка на паперову серветку, щоб прибрати надлишки жиру. Смачні яблучні оладки в формі кілець готові, залишилося їх тільки трохи остудити.
