Гранола - це чудовий спосіб почати день з гарного настрою і заряду бадьорості. Вона нагадує мюслі і суть її приблизно така ж. Це вівсянка (пластівці), запечена з медом, яблуками, маком і насінням льону, а також з прянощами. Всі інгредієнти висушують в духовці, потім пересипають в банку і зберігають, використовуючи по мірі необхідності. Гранола традиційно їдять на сніданок, заливши молоком або йогуртом.
Список інгредієнтів:
1. Мед перекладіть в піалу, додайте трохи меленої кориці і мускатного горіха. Якщо мед густий, то розтопіть його на водяній або паровій бані, додайте 50 мл води і розмішайте.
2. Яблуко помийте і розріжте на 4 частини, видаліть насінну коробочку. Наріжте яблуко невеликими кубиками.
3. У велику миску насипте вівсяні пластівці. Також додайте мак, насіння льону, мелену корицю.
4. Тепер пересипте в миску шматочки яблук і арахіс, сирої або підсмажений.
5. Перелийте в миску з вівсянкою медову воду, рослинне масло, ретельно все перемішайте.Якщо пластівці будуть прилипати до шматочках яблук, нічого страшного - коли гранола буде готова, грудочок в ній не залишиться.
6. Застеліть деко пергаментом і викладіть тонким шаром вівсяні пластівці з яблуками, горіхами і іншим. Розрівняйте і відправте в розігріту до 170 градусів духовку. Підсушувати гранола потрібно протягом 20-25 хвилин, кожні 7-10 хвилин помішуючи і перевертаючи.
7. Гранола готова. Дайте їй остаточно підсохнути на столі, а через кілька годин можна пересипати в банку і зберігати в шафі.
