Жирні салати з майонезом вважаються зимовими. Однак вони з часом набридають, і тоді ми мріємо про якомусь легкому і смачне салатик. Саме тоді ми мимоволі згадуємо улюблений вінегрет. Взимку цей салат стає справжньою кладезью вітамінів, адже в його складі тільки корисні інгредієнти - буряк, квашена капуста, ріпчаста цибуля, квасоля. Для приготування салату не потрібно ні дорогих продуктів, ні великої кількості часу, а за смаком він доводиться абсолютно всім. Саме приготуванням цього улюбленого багатьма салату ми з вами і займемося прямо зараз.
вам будуть потрібні:
1. Готуємо всі необхідні для приготування вінегрету інгредієнти.
2. Буряк чистимо. Ріжемо невеликими кубиками.
3. Картоплю чистимо. Ріжемо кубиками середнього розміру.
4. Огірки ріжемо маленькими кубиками.
5. Цибулю чистимо. Моєму. Дрібно ріжемо.
6.Змішуємо всі подрібнені інгредієнти, квашену капусту, яку попередньо слід трохи віджати, і відварну квасоля (до слова, якщо ви не бажаєте витрачати часу на відварювання квасолі, то можете замінити її консервованої, або покласти в салатик горошок). Солимо, перчимо.
7. Заправляємо рослинним маслом. Ретельно перемішуємо.
8. Ми залишаємо салатик на годинку-другу, щоб він гарненько настоявся. Ще раз добре перемішуємо. Викладаємо в салатницю і подаємо на стіл.
