Є люди, яких називають "молочними" - вони люблять будь-яку молочку і не залишаться голодними, якщо в холодильнику є пляшка молока, а в хлібниці - шматок булки.
А є люди, які на дух не переносять нічого молочного. Їх не нагодуєш на сніданок кашею або сирним десертом і це, в загальному то, проблема, тому що молоко не тільки є джерелом білка і кальцію, але ще і джерелом додаткової свободи для жінки на кухні.
Якщо у вас в родині теж є "злісні неедякі молочки" (особливо якщо це діти), запропонуйте їм як компроміс сирну випічку, а ми поділимося з вами рецептом ніжного сирного кексу з горіхами.
складові:
Час приготування: 1 годину, кількість порцій: 10.
1. Вершкове масло перед початком приготування потрібно попередньо дістати з холодильника, щоб воно трохи розтануло і стало м'яким. Покласти вершкове масло в глибоку тарілку, в якій буде робитися тісто.
2. Вбити до вершкового масла курячі яйця.
3. Додати туди ж цукор і розмішати.
4.Потім покласти в миску до решти інгредієнтів сир. Який сир взяти - справа смаку кожної господині. Не обов'язково брати домашній: сирна маса в упаковках також підійде.
5. Гарненько перетерти всю масу, яка знаходиться в мисці, в однорідну суміш, а потім всипати борошно, розпушувач і ретельно все розмішати.
6. У готове тісто додати лісові горіхи. Змішавши тісто ще раз, викласти його у форму для запікання і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
7. Після закінчення визначеного часу кекс перевірити на готовність за допомогою зубочистки і, якщо до неї не липне тісто, акуратно дістати з форми і дати йому охолонути.
8. Нарізати порційними шматочками і подати до столу.
