Сирний десерт з желе

Смачний і корисний сирний десерт з желе можна приготувати буквально за півгодини і ще півгодини на застигання желе. Виходить апетитно і навіть святково, можна приготувати такий десерт для дітей, які зазвичай не дуже люблять сир. А желе можна використовувати будь-який - на ваш розсуд. Для солодощі в десерт можна додати цукор, цукрову пудру, згущене молоко або сметанний крем.

Список інгредієнтів:

• 2 ст. л. сухого желатину,
• 500 г сиру,
• 100 мл сметани,
• 4 ст. л. цукру,
• 1 упаковка желе (90 г),
• за бажанням мелена кориця (1-2 щіпки), ванільний цукор (1-2 ч. л.).

Перед подачею можна прикрасити десерт гілочкою свіжої м'яти.

приготування

1. Сухий желатин пересипте в піалу і залийте окропом, розмішайте і дайте хвилин 15 разбухнуть.

2. У чашу блендера перекладіть сир.

3. Додайте в чашу блендера сметану, цукор або цукрову пудру, набряклий желатин. Також можна додати мелену корицю, ванільний цукор. З цукру, сметани і ванільного цукру заздалегідь можна зробити сметанний крем, який після цього додати в чашу блендера.

4. перекручувати все інгредієнти до отримання однорідної гладкої сирної маси.

5. Розкладіть сирну масу по формах, які не доповідаючи 2-3 см до самого верху - це місце потім займе желе. Розклавши сир за формами, приберіть їх в холодильник.Хоча цей шар виходить щільніше, ніж рідке желе, тому можна заливати його відразу.

6. Пересипьте сухе желе в миску і залийте 350-400 мл гарячої води, розмішайте до повного розчинення і дайте охолонути. Але не пропустіть момент, коли желе вже почне "схоплюватися".

7. Розлийте желейну масу по формах і приберіть їх в холодильник для застигання. Буквально через півгодини сирний десерт з желе буде готовий.

8. Подавайте десерт охолодженим.