Легке і смачне блюдо на вечерю або як десерт - сирна запіканка зі смородиною (в мультиварці). Напевно, багато хто пам'ятає цей чудовий смак з самого дитинства, адже в дитячих садах така запіканка була частим гостей на столах. Зовнішній вигляд і смак десерту можна урізноманітнити і доповнити ягодами, фруктами і сухофруктами, горіхами.
Список інгредієнтів:
1. У даному рецепті використовується досить жирний домашній сир, але ви можете за бажанням вибрати сир малої жирності або зовсім знежирений. Насипте його в каструлю і розімніть, якщо хочете отримати кремову структуру запіканки, то збийте міксером разом зі сметаною. Якщо сир кислий, то знадобиться більше цукру.
2. Додайте до сиру сметану. Її можна замінити на нежирний йогурт з класичним смаком.
3. Курячі яйця краще попередньо розбити в інший посуд, щоб переконатися, що вони свіжі, а вже потім перелити до сиру.
4. Насипте в каструлю манку.З цієї крупою головне не переборщити, так як вона добре розбухає та в підсумку може вийти манна запіканка з сиром.
5. Додайте цукор, сіль і соду, гарненько все перемішайте.
6. Дно мультиварки застеліть фольгою, щоб простіше було діставати готову запіканку. Лопаткою перекладіть сирну масу в чашу і розрівняйте її.
7. Викладіть промиту і обсушену смородину на поверхні запіканки у вигляді будь-якого візерунка. Закрийте кришку мультиварки і випікайте запіканку на режимі Випічка протягом 35-40 хвилин.
8. Після сигналу про закінчення випічки не відчиняйте кришку з півгодини. Потім акуратно дістаньте готову запіканку, розріжте на шматочки і подавайте. Перед подачею можна полити її сиропом, сгущенкой або медом.
