Торт Зебра на сметані

Пропонуємо приготувати найпростіший торт "Зебра", який стане яскравою прикрасою будь-якого свята або урізноманітнює домашнє чаювання. Готується він швидко, з доступних продуктів. Прикрасити солодкість можна будь-яким кремом. Декорують горіхами, кокосовою стружкою, шоколадом, кольоровою присипкою. Включайте фантазію і даруєте своїм домашнім гарний настрій.

необхідні складові:

тісто:

3 ст. л. какао-порошку
215 г цукру
55 г вершкового масла
200 г сметани
3 шт. курячих яйця
1 ч. Л. розпушувача
250 г пшеничного борошна

крем:

150 г сметани
150 г вареного згущеного молока
1 г ваніліну
0,5 ч. Л. цедри лимона

глазур:

70 г вершкового масла
5 ст. л. води
3 ст. л. какао-порошку
2 ст. л. цукру

прикраса:

кольорова присипка за смаком
кокосова стружка за смаком

приготування

1. Підберіть зручну посуд для замісу тіста. Розбийте курячі яйця, насипте цукор. Збийте трошки віночком.

2. Додайте розтоплене вершкове масло, сметану. Перемішайте до однорідного стану.

3. Частинами насипте просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Замісити густуватої тісто.

4. Розділіть на дві половинки. В одну частину насипте какао-порошок. Добре перемішайте.

5.Форму для випікання, діаметром 20 см, застеліть пергаментним папером. Використовуючи столову ложку, набирайте по черзі світле, потім темне тісто і викладайте один на одного в центр форми. Поступово тестова маса розподілиться по всій формі, утворюючи різнокольорові кола. Попередньо, розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте, приблизно, годину. Готовність перевірте гострої дерев'яною паличкою. Із шматка готове тісто не повинно залишати сліди. В даний момент, вимкніть духовку.

6. Готовий виріб остудіть на решітці.

7. А поки приготуйте сметанний крем. У глибокому посуді збийте сметану з вареним згущеним молоком, ваніліном і лимонною цедрою.

8. У сотейник додайте вершкове масло, воду. Доведіть до кипіння. Насипте какао, змішане з цукром. Перемішайте і варіть до загустіння, на невеликому вогні, 3-5 хвилин.