Напої з груші володіють спокусливим солодкуватим, але в той же час свіжим ароматом, приємним смаком. П'ють їх із задоволенням і діти, і дорослі. Люди, які прагнуть включати в раціон тільки корисні продукти, теж нічого не мають проти цього фрукта. Він містить багато калію і заліза, антиоксиданти і речовини, що піднімають настрій. Смузі з груші має ніжну консистенцію, легко п'ється, тамуючи спрагу і позбавляючи від почуття голоду. Енергетична цінність його невисока, якщо не вводити до складу коктейлю висококалорійні інгредієнти. Худнути, замінюючи грушевим смузі один з перекусів або навіть основний прийом їжі, не важко, так як смак його здатний підкорити серце будь-якого гурмана.
особливості приготування
Процес приготування грушевого смузі не відрізняється високою складністю. Однак знання кількох важливих моментів дозволить отримати особливо хороший результат.
- Якщо ви готуєте смузі з груші не для того, щоб поласувати солодким десертом, що не вибирайте рецепти, в яких згадуються висококалорійні продукти, такі як цукор, морозиво, шоколад, вершки. При виборі рідкої основи краще віддати перевагу фруктові соки, нежирні молоко і кефір, несолодкий йогурт.Загущатися коктейль при необхідності можна сиром або вівсянкою, фруктами, що володіють густою консистенцією. Підсолоджувати напій рекомендується медом або сухофруктами.
- Швидко випивши коктейль з груш, ви не відчуєте насичення. Щоб однієї порції смузі вистачило для втамування голоду, його потрібно не пити, а є, причому не поспішаючи і маленькими ложками.
- Напої з фруктів і ягід, багатих антиоксидантами, до яких відноситься і груша, вживати бажано відразу ж після приготування, щоб вони принесли максимум користі. Не варто заготовлювати велику кількість грушевого смузі запас, тим більше що на його приготування не потрібно багато часу.
- Для отримання гладкої консистенції фрукти для смузі очищають від шкірки, хоча в ній найбільше корисної клітковини. Якщо ви готові випити коктейль, що не володіє ніжною консистенцією, аби він був корисний, груші та яблука можна не очищати.
- Спеції не тільки поліпшать смак смузі з груші, а й посилять його користь для схуднення, так як сприяють прискоренню метаболізму.
- Якщо до складу коктейлю входить сік, використовувати краще свіжовичавлений, а не магазинний, відновлений з концентратів.
Смузі з груші будуть смачніше і корисніше, якщо в їх склад включити інші корисні продукти, добре поєднуються з цим фруктом.
Смузі з груші з вівсянкою
склад:
- шпинат - 100 г;
- груша - 0,2 кг;
- вівсяна крупа швидкого приготування - 20 г;
- молоко - 120 мл;
- лляне насіння - 5 г;
- мед (не обов'язково) - 5 мл.
Спосіб приготування:
- Підігрійте молоко і залийте їм вівсяні пластівці. Розмішайте і залиште остигати. За цей час пластівці розм'якнуть і набухнуть.
- Помийте шпинат, порубати його ножем.
- Грушу очистіть від шкірки, видаліть плодоніжки. Розрізавши фрукт на 4 частини, виріжте ділянки з насінням. Грушеву м'якоть поріжте не дуже великими шматками.
- У чашу блендера покладіть шпинат, насіння льону та шматки груші. При бажанні отримати напій послаще, додайте розтоплений до рідкого стану мед.
- Увімкніть блендер і подрібніть інгредієнти до однорідної кашки.
- Введіть вівсянку з молоком, збийте на середніх оборотах протягом хвилини.
Смузі з вівсянкою і насінням льону досить ситний, щоб поснідати ім. Він змусить вас забути про голод на кілька годин.
Смузі з груші з ананасом і імбиром
склад:
- груші - 0,4 кг;
- імбирний корінь - 10 г;
- ананасовий сік - 100 мл;
- несолодкий йогурт - 100 мл;
- ванілін - на кінчику ножа;
- апельсинова цедра - пучку.
Спосіб приготування:
- Груші добре помийте, промокніть серветкою для видалення зайвої вологи. Приберіть гілочки.
- Розріжте плоди уздовж на 4 частини, виріжте насіння.
- Наріжте м'якоть невеликими шматками довільної форми.
- Приготуйте ананасовий сік. Для цього 150-180 г ананасною м'якоті поріжте шматками, подрібніть в блендері і відіжміть масу через складену в декілька шарів марлю. При бажанні замість 100 мл соку можна покласти в коктейль 150 г ананасового пюре, що не віджимаючи його.
- Очистіть корінь імбиру, натріть.
- У чашу блендера покладіть шматочки груші, подрібнений імбир і прянощі. Залийте ананасовим соком і подрібніть до отримання однорідної маси.
- Додайте йогурт і збийте коктейль разом з ним.
Цей рецепт варто взяти на замітку тим, хто мріє схуднути. Приготований по ньому смузі сприяє спалюванню жирів і виведенню зайвої рідини з організму. При його регулярному вживанні розганяється метаболізм і запускається процес скидання зайвої ваги.
Пряний смузі з груші з корицею і кардамоном
склад:
- груші - 0,4 кг;
- свіжа або заморожена полуниця - 50 г;
- сушені фініки - 3 шт .;
- мигдальне молочко або фільтрована вода - 0,2 л;
- мелена кориця - 5 г;
- мелений кардамон - пучку.
Спосіб приготування:
- Очистіть груші від шкірки і насіння.
- Поріжте їх невеликими кубиками.
- Полуницю розморозити. Якщо ягода у вас свіжа, переберіть її, звільнивши від чашолистків, промийте і підсушіть серветками. Великі ягоди розрізати на кілька частин.
- З фініків вийміть кісточки.
- Складіть все тверді інгредієнти в чашу блендера і подрібніть.
- Додайте спеції, залийте мигдальним молочком або просто чистою водою. Збийте.
Легкий ароматний коктейль з груші навряд чи кого-небудь зможе залишити байдужим. Якщо хочеться отримати напій з більш густий структурою, додайте до складу банан.
Смузі з груші і яблука
склад:
- груші - 0,4 кг;
- яблуко - 0,2 кг;
- апельсин - 0,2 кг;
- банан - 100 г;
- свіжа м'ята - 50 г.
Спосіб приготування:
- Фрукти вимийте і висушіть кухонним рушником.
- Яблуко і груші очистіть від шкірки. Виріжте з них ділянки з насінням.
- Наріжте підготовлені фрукти кубиками.
- Помийте апельсин і розріжте навпіл. За допомогою соковижималки для цитрусових видавіть з вийшов половинок сік.При бажанні апельсиновий сік в складі коктейлю можна замінити грейпфрутовим або яблучним.
- Помийте м'яту. Обсушити і порізати, відклавши кілька листочків для прикраси готового смузі.
- Очистіть банан, половину його наріжте кружальцями.
- Покладіть в ємність блендера груші, нарізаний банан і яблука, додайте м'яту. Увімкніть блендер і подрібніть закладені в нього продукти.
- Залийте апельсиновим соком і збийте.
- При бажанні можете додати в напій жменю свіжого льоду і збити з ним ще раз.
При подачі до столу келих з приготованим з даного рецептом смузі не зайвим буде прикрасити гілочкою м'яти, яка підкреслить свіжий смак і аромат напою. Для посилення його корисних властивостей деякі додають в нього свіжу петрушку або шпинат.
Смузі з груші і персика
склад:
- груша - 0,2 кг;
- персик - 0,2 кг;
- несолодкий йогурт - 0,2 л;
- мед - за смаком.
Спосіб приготування:
- Очистіть грушу. Розрізавши на кілька частин, видаліть ділянки з насінням. М'якоть наріжте кубиками і помістіть в глечик блендера.
- Персик помийте, промокніть серветкою. Розрізавши навпіл, вийміть кісточку. М'якоть поріжте кубиками і відправте до груші.
- Полийте медом.
- Додайте йогурт.
- Увімкніть блендер на 2-3 хвилини, щоб продукти перетворилися в гладкий коктейль, за консистенцією нагадує сметану.
Зроблений за цим рецептом смузі можна подавати на десерт, настільки приємним і солодким він виходить.
Смузі з груші зробити нескладно. Він настільки смачний, що подобається майже всім. Коктейль не позбавлений корисних властивостей, і в цьому його перевага перед багатьма іншими ласощами.
