Листковий салат з куркою, яйцем і зеленою цибулею

Листковий салат з куркою, яйцем і зеленою цибулею можна приготувати з будь-якого приводу і без нього - для звичайного сімейного вечері. Можна приготувати кілька порцій салату в невеликих піалах або ж зробити його в одному великому салатнику, заощадивши час. Щоб салат встиг просочитися, потрібно приготувати його за пару годин для подачі і дати "відпочити" в прохолодному місці.

Список інгредієнтів:

• 3 курячих яйця,
• 100 г твердого сиру,
• 150 г курячої грудки,
• 2 ст. л. сметани,
• 5-6 пір'я зеленої цибулі,
• 1 ст. л. рослинного масла,
• 1/5 ч. Л. солі,
• 1/5 ч. Л. спецій,
• гілочка свіжої зелені перед подачею.

Вихід - 3 порції салату.

приготування

1. Яйця відварити в підсоленій воді "круто", потім остудіть в холодній воді і почистіть, натріть на крупній тертці. Додайте до яєць сметану або майонез, перемішайте.

2. Твердий сир будь-якого сорту натріть на дрібній або крупній тертці. Можна взяти підсолений сир, прісний або зі спеціями, горіхами.

3. Куряче м'ясо потрібно нарізати на шматочки і обсмажити на рослинному маслі. Не забудьте його підсолити і присипати спеціями. Потім обсмажену курку наріжте ще дрібніше.

4. У салатник першим шаром викладіть яйця зі сметаною.Якщо хочеться, щоб салат вийшов пікантним, можна до яєць додати роздавлений часник. Шар з яєць злегка утрамбуйте і вирівняйте.

5. Зелена цибуля помийте і обсушіть, потім дрібно наріжте і викладіть зверху на шар з яєць.

6. Зверху на цибулю викладіть шматочки курки. За бажанням можна змастити сметаною або майонезом.

7. Присипте салат зверху сиром. Змащувати чимось не потрібно - нехай салат вийде "пишним".

8. Листковий салат готовий. Тепер дайте йому настоятися деякий час і подавайте. Перед подачею прикрасьте гілочкою свіжої зелені.