"Набридли оладки!" Таку заяву від сім'ї дуже неприємно, адже оладки - один з найшвидших сніданків, яким без докорів сумління можна нагодувати всіх, якщо на більше немає часу.
І, звичайно, будь-які неприємності краще попередити. Щоб не почути подібного, додавайте до такого сніданку трохи фантазії у вигляді фруктів, які можна класти прямо в тісто, різних соусів і різних смакових добавок (ванілін, кориця та ін.).
Ще один варіант, зокрема, для примхливих дітей - шоколадні оладки. Ложка какао здатна врятувати становище, особливо, якщо у вас знайдеться до них згущене молоко або карамель.
складові:
1. Підготувати необхідну кількість продуктів.
2. Вибираємо відповідну посудину для тесту. Забиваємо в неї два яйця. Робимо це акуратно, щоб не попалася шкаралупа. Далі всипаємо цукор і трішечки солі для смаку. Вливаємо молоко і перемішуємо гарненько продукти віночком або виделкою.
3. Коли цукор розчиниться, всипаємо встановлену кількість борошна. Можна її просіяти крізь сито, тоді і грудочок напевно не буде, і оладки виходити легше.
4. Під кінець додаємо какао.Варто згадати, що воно повинно бути високої якості.
5. Ще раз ретельно розмішати до однорідності. Воно повинно бути в міру рідким, нагадувати по консистенції сметану.
6. На сковорідку бризни трохи масла (рослинного, оливкового і т.д.) і розігріємо його. Потім викладаємо ложкою або ополоником тісто. Кладемо стільки, скільки вважатимемо за потрібне і якої товщини і розміру нам потрібні оладки. Чекаємо, поки підрум'яниться один бік.
7. Коли з одного боку оладки досить пропекутся, перевертаємо на іншу.
8. Готові оладки знімаємо зі сковороди і складаємо в стопочку черзі поливаючи їх солодким соусом, карамеллю, розтопленим шоколадом або згущеним молоком.
