Сендвіч з житнім хлібом, грудкою і огірком

Сендвічі з житнім хлібом, грудкою і огірком - це ідеальний варіант смачного і корисного перекусу. Сендвічі можна взяти на роботу або в поїздку, а також на пікнік. Такий домашній сендвіч, зроблений своїми руками зі свіжих продуктів, стане чудовою альтернативою фаст-фуду з вуличних кафе або закусочних. Ви можете так підібрати інгредієнти, щоб сендвіч був максимально корисним - цільнозерновий або висівковий хліб, домашній соус на основі сметани або йогурту, свіже підсмажене м'ясо та хрусткі овочі по сезону.

Список інгредієнтів:

• 2 курячих відбивних,
• 1 ст. л. масла для смаження,
• 4 ст. л. сметани будь-якої жирності,
• 1 ч. Л. гірчиці,
• 2-3 зубчики часнику,
• 4 шматочки житнього хліба (для тостів),
• 4 листи салату,
• 1/2 свіжого огірка,
• 1/5 ч. Л. солі,
• 1/5 ч. Л. спецій.

приготування

1. Візьміть половину курячої грудки і розріжте її вздовж на дві приблизно однакові відбивні. Зріжте зайвий жир, можна видалити сухожилля. Відбийте шматочки курки з одного боку.

2. Змастіть сковороду маслом для смаження, підсолити і присипте спеціями відбивні і обсмажте їх з двох боків до золотистої скоринки, хвилини по 4 на середньому вогні.

3. Зробіть соус.В піалі змішайте сметану і гірчицю, часник почистіть і подрібніть (наріжте дрібно або пропустіть через прес).

4. Всі шматочки хліба намажте соусом з одного боку. За бажанням можна їх злегка обсмажити для хрустіння. Бажано використовувати хліб для тостів квадратної форми.

5. Накрийте все шматочки хліба чистими сухими листям салату.

6. На два шматочки хліба покладіть по обсмаженої курячої відбивної.

7. Свіжий огірок перевірте на гіркоту, помийте і наріжте тонкими скибочками. Викладіть по три скибочки на кожну відбивну. Огірок можна злегка підсолити.

8. Накрийте зверху заготовки шматочками хліба з соусом і листям салату.

Сендвічі з житнім хлібом, грудкою і огірком готові.