Ви помічали, як нові продукти і нові рецепти витісняють з наших столів старі улюблені страви? Кожен раз при складанні святкового меню ми намагаємося включити в нього щось свіже, оригінальне, іноді навіть екзотичне, а потім через кілька років раптом згадуємо, що зовсім забули і перестали готувати страву, які раніше все любили.
Салат з куркою і кукурудзою - одне з таких колись улюблених, і вже майже забутих страв. Як старий затишний светр, який ви вже не будете одягати кожен день, але так приємно діставати його час від часу з шафи і насолоджуватися приємними спогадами.
Складові:
Час приготування: 40 хв; кол-во порцій: 2.
1. Куряче філе, якщо воно заморожене, необхідно розморозити, видалити з нього прожилки і плівку, добре промити під проточною водою, а потім відварити до готовності. Остудивши філе, порізати його дрібненькими квадратиками і висипати в глибоку миску.
2. Відкрити банку консервованої кукурудзи, взяти необхідне її кількість і, при бажанні, промити один раз під холодною проточною водою. Висипати в ту ж миску, в якій знаходиться нарізане куряче філе.
3.Свіжі огірки ретельно вимити, так як в салат їх потрібно буде нарізати, чи не зчищаючи шкірки. Для салату потрібно вибирати огірки, щоб вони не були млявими і, тим самим, не зіпсували весь смак.
4. Твердий сир для салату допускається брати будь-який, виходячи зі своїх переваг. Його потрібно нарізати невеликими квадратиками.
5. Салат заправити майонезом або сметаною, додати улюблені спеції, посолити і поперчити.
6. Все добре перемішати і, прикрасивши зеленню, подати до столу.
