Незважаючи на скромний список інгредієнтів, салат з квасолі з сухариками зовсім не такий простий, як здається на перший погляд. Вся справа, звичайно, в самій квасолі, адже вона хороша і сама по собі, навіть якщо її просто відварити і посолити. Ну а добавка сухариків відмінно врівноважує смак салату: крім всіма улюбленого хрускоту, сухарики ще допоможуть салату смаковими добавками - і нехай це не найкорисніша їжа, зате дуже-дуже смачна.
Підготувавши всі інгредієнти, відкладіть його змішування до самої останньої хвилини перед подачею на стіл (щоб сухарики НЕ розм'якли) або ж подавайте салат незмішаним, надавши цю турботу гостям.
Складові:
1. Для приготування салату в першу чергу готуємо необхідні інгредієнти.
2. Квасоля замочуємо в холодній воді і залишаємо на 3 години, після чого зливаємо воду і поміщаємо квасоля в ємність для варіння. Заливаємо чистою водою з розрахунку 1 стакан продукту - 3 склянки (600 мл) рідини.
3. Квасоля необхідно варити протягом 50-60 хвилин і за 10 хвилин до закінчення процесу варіння її потрібно присолити. Зливаємо зайву воду і пересипаємо готову квасолю в ємність для салату.
4.Додаємо в салатник весь майонез.
5. Ретельно перемішуємо майонез і квасолю. Кількість заправки можна регулювати залежно від особистих переваг.
6. Зверху викладаємо сухарики. Перед подачею не варто все перемішувати, щоб сухарі НЕ розмокнули і не перетворилися в мокрий хліб. Змішати інгредієнти найкраще вже в процесі поїдання смачної квасоляного салату.
7. За бажанням можна приправити салат рубаною петрушкою. Смачного!
