Ви звертали увагу, що салати з куркою зустрічаються набагато частіше, ніж інші? Звичайно, можна пояснити це відносною дешевизною курячого м'яса і тим, що воно моментально готується, але швидше за все, секрет в тому, що куряче філе відноситься до так званим нейтральним продуктам і гармонійно поєднується за смаком з різними овочами, фруктами і прянощами.
Не виняток з цього правила і авокадо - воно складе з куркою чудовий дует, який не поступається за смаком знаменитому поєднанню "курка-ананас". До речі, авокадо любить соковитих партнерів, тому ми покладемо в наш салат і свіже яблуко.
Складові:
Кількість порцій: 2Время приготування: 20 хвилин.
1. Щоб приготувати екстравагантний і ситний салат з авокадо і куркою нам слід заздалегідь підготувати всі необхідні продукти. Куряче відварне філе нарізаємо середніми кубиками і викладаємо першим шаром в салатницю.
2. Яблуко ретельно промиваємо, обрізаємо шкірку, плодоніжки і огризок, потім на насадці для корейської моркви натираємо фрукт соломкою і викладаємо другим шаром зверху нарізаного філе.
3.Часник очищаємо від лушпиння і видавлюємо за допомогою часникової давилки. Робимо "грати" з майонезу зверху яблучного шару і посипаємо часником. Авокадо ретельно промиваємо проточною водою, розрізаємо навпіл і витягаємо кісточку.
4. М'якоть авокадо нарізаємо шматочками і красиво викладаємо зверху майонезу (четвертий шар).
5. Посипаємо листковий салат з авокадо і куркою насінням льону і подаємо на стіл охолодженим.
