Звикли балувати своїх домочадців смачною домашньою випічкою і вже не знаєте, чим їх здивувати? Пропонуємо пригостити їх пирогом з динею і сиром. Такий десерт припаде до вподоби тим, хто любить оригінальні поєднання смаків, оцінять його і любителі так званих вологих кексів. Чи готові до експерименту? Приступаємо!
Складові:
Для тесту:
Для начинки
1. Готуємо інгредієнти, які будуть потрібні нам для створення пирога.
2. Сир з'єднуємо з цукром.
3. Додаємо жовток. Перемішуємо.
4. Диню відокремлюємо від шкірки, видаляємо насіння, ріжемо невеликими кубиками і з'єднуємо з сирною масою. Начинка готова!
5. Відокремлюємо білки від жовтків.
6. Білки збиваємо з 1/4 склянки цукру в густу піну.
7. Жовток розтираємо з залишилася порцією цукру.
8. З'єднуємо збиті білки і жовток.
9. Всипаємо в яєчно-цукрову масу просіяне борошно і соду. Замішуємо тісто.
10. У змащену олією чашу мультиварки викладаємо половину тіста.
11. Рівномірним шаром кладемо сирно-динну начинку.
12. Викладаємо тісто.
13.Випікаємо пиріг в режимі "Випічка" протягом 50 хвилин. Даємо десерту охолонути і знімаємо пробу. Приємного чаювання!
За запропонованим сьогодні рецептом можна випікати пиріг і традиційним способом, в духовці (40-45 хвилин при температурі 180 градусів). Якщо ви вирішили пригостити своїм кулінарним шедевром велику компанію, то радимо вказане в списку інгредієнтів кількість необхідних продуктів збільшити в 2 рази.
