Піца з ковбасою та сиром в духовці готується досить просто за умови, що у вас вже готове тісто. Якщо раптом ви вирішили приготувати піцу спонтанно, на цей випадок можна використовувати вже готове тісто, наприклад, листкове. Піцу можна приготувати з нагоди зустрічі старих друзів, сімейних посиденьок або дитячого свята. Така піца куди смачніше і корисніше магазинних виробів, хоча звичайно ж, не варто нею захоплюватися, якщо ви стежите за фігурою - вона досить калорійна. Діткам молодшого віку краще робити піцу на домашньому тісті.
Список інгредієнтів:
1. Візьмемо вже готове листкове тісто і розкачати його за формою дека. Якщо тісто було заморожено, треба дати йому полежати годину-другу, а потім віддають перевагу катанню.
2. Деко застеліть пергаментом, а потім змажте рослинним маслом, для цього знадобиться кулінарна пензлик.
3. Перекладіть пласт тесту на пергамент, розрівняйте. Якщо тісто заходить за краї пергаменту, обріжте його (тісто) ножем. Тепер за допомогою пензлика або ложки змастіть тісто томатним соусом.Можна його зробити самостійно або взяти вже готовий кетчуп.
4. Для піци ми беремо копчену ковбасу двох-трьох видів. Наріжте ковбасу смужками або пластинками.
5. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Особливих вимог до сорту немає, головне, щоб сир добре плавився.
6. Щедро посипте тісто з томатом тертим сиром, можна навіть нарізати сир тонкими пластинками і викласти їх на тісто плотненько один до одного. Використайте зараз не більше половини сиру.
7. Тепер викладіть довільно ковбасу, по всій поверхні піци.
8. Тепер присипте піцу другою половиною сиру. Зараз же можна додати сушені трави, спеції. Надішліть піцу в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
9. Контролюйте процес випічки, можливо, піцу доведеться дістати раніше. Через півгодини піца з салямі та сиром в духовці готова. Дайте їй трохи охолонути, після чого відокремте від пергаменту, наріжте порційними шматками і подавайте на великому блюді (таці).
