Піца з ковбасою, грибами, сиром і помідорами

Спочатку піца була їжею бідняків. Існує легенда про те, що першу піцу спекла небагата італійка з останніх продуктів, які залишилися в її будинку. Вона подрібнити їх, виклала на хлібну корж і так запекла. Ось і цей рецепт не містить дорогих інгредієнтів, а тільки ті, які можна знайти в будь-якому холодильнику. Незважаючи на таку простоту, піца виходить смачною-смачною.

Нам знадобиться:

• дріжджі свіжі - 25 г;
• цукор - 1 столова ложка;
• молоко - 1/2 склянки;
• яйце - 1 шт .;
• сіль - 1/2 чайної ложки;
• маргарин - 100 г;
• борошно - 2 склянки;
• гриби - 150 г;
• ковбаса - 200 г;
• помідор - 1 шт .;
• майонез - 150 г;
• кетчуп - 100 г;
• сир - 100 г;
• зелень.

приготування

1. Спочатку замісити тісто. Для цього з'єднуємо дріжджі з молоком і цукром, даємо трошки підійти. Додаємо яйце, сіль і розтоплений маргарин. Всипаємо 2 склянки борошна. Тісто виходить таким ніжним, що можна вимісити ложкою. Вимішуємо. Готове тісто накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

2. Поки тісто підходить, нарізаємо дрібненько ковбасу, обсмажуємо на пісному маслі порізані гриби.

3. Тісто, що підійшло руками розтягуємо в коржик. Можна тонко розкачати качалкою. Враховуємо, що тісто ще підійде під час випікання.

4. На розкачане тісто викладаємо порізану ковбасу, гриби. Додаємо кетчуп.

5. На викладеної начинці малюємо сіточку майонезом. Дуже зручно надрізати куточок у пакета і так видавлювати соус.

6. Прикрашаємо піцу тонкими часточками помідора. Тепер всю цю красу присипаємо тертим сиром.

7. Випікаємо в розігрітій до 180 ° C духовці, поки тісто не зарум'яниться. Готову піцу посипаємо порізаною зеленню. Краса!