Домашнє пісочне печиво у духовці - це відмінна альтернатива магазинним борошняних виробів, хоча звичайно ж, якщо ви стежите за фігурою, то захоплюватися їм не варто. Ну а якщо захотілося приготувати щось смачненьке до чаю, не витрачаючи при цьому багато часу і сил, то домашнє печиво - саме те. При бажанні можна покрити його глазур'ю або присипати цукровою пудрою, меленою корицею. Свіжоспечені печиво м'яке і розсипчасте, а через кілька днів стає хрустким.
Список інгредієнтів:
1. Візьміть відповідний посуд і убийте три яйця, потім насипте цукор і перемішайте віночком.
2. Маргарин розтопіть на водяній або паровій бані. Однак, якщо є можливість, замініть маргарин на вершкове масло - печиво вийде набагато смачніше. Перелийте розтоплене масло в миску до яєць і цукру, перемішайте.
3. Потихеньку підмішувати просіяне борошно, попутно розмішуючи віночком.
4. Відміряйте потрібну кількість харчової соди.
5. Її потрібно погасити, налив в ложку невелика кількість столового оцту.Після того, як сода зашипить, відправляйте її до решти інгредієнтів.
6. Замісити щільне, але не дуже круте тісто. Через велику кількість жиру воно не буде прилипати до рукам, так що муки для присипання може і зовсім не знадобитися.
7. Відірвіть невеликий шматочок тесту і розкачати його качалкою.
8. За допомогою спеціальних формочок для печива або звичайного склянки повирезать фігурки з тіста.
9. Деко застеліть пергаментом і змастіть його рослинним маслом, потім щільно один до одного викладіть заготовки з тіста. Враховуйте, що при випічці вони кілька збільшаться в розмірах.
10. Випікайте при температурі 200 градусів в духовці протягом 30 хвилин, ступінь засмажкою можна регулювати за бажанням. Більш засмажене печиво хрустке, а менш засмажене м'якше і розсипається в роті.
Подавайте смачне домашнє пісочне печиво, приготоване в духовці, до чаю або какао.
