Безперечно, багато з читачок нашого онлайн-журналу пам'ятають смак найніжніших пісочних печенюшок, якими в дитинстві їх балували мами. Головним інгредієнтом в більшості подібної випічки виступав майонез. Сьогодні ми з вами займемося приготуванням того самого печива, який прибув до нас з дитинства, яким ви зможете почастувати вже своїх дітей. Чи готові?
Складові:
1. На самому початку готуємо необхідні для створення ласощі продукти.
2. Яйце збиваємо з сіллю.
3. Додаємо майонез. Ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
4. В окремій мисці розтираємо вершкове масло / маргарин з цукром.
5. Вливаємо в масляну масу яєчно-майонезну суміш. Перемішуємо.
6. З'єднуємо борошно, крохмаль і розпушувач для тіста. Просіваємо суху суміш для збагачення киснем. Увага: якщо ви вирішили використовувати соду, погашену оцтом, то її потрібно додати в яєчно-майонезну суміш, а не змішувати з борошном і крохмалем.
7. Поступово всипаючи в рідку основу борошняну суміш, вимішуємо м'яке тісто.
8.Розкачуємо тісто в пласт товщиною трохи тонше сантиметра.
9. Вирізаємо з тіста заготовки бажаної форми і викладаємо їх на деко, застелений пергаментом. Якщо захочете, можете посипати печиво зверху цукром. Відправляємо в прогріту до 180 градусів духовку.
10. Через 7-10 хвилин ніжне пісочне печиво на майонезі готове. При бажанні можете полити печиво розтопленим шоколадом, але можете бути впевненими, що і без всякого роду добавок вони вийдуть надзвичайно смачними. Швидше розливайте чай по чашках і кличте своїх улюблених домочадців до столу.
