Вівсяне печиво - ласощі не тільки смачне, але і корисне. У вівсянці містяться легкозасвоювані людським організмом білки, рослинні жири, провітамін А, вітаміни групи В, РР, амінокислоти, а також необхідні мікроелементи і мінерали, в тому числі магній, фосфор, калій та інші. Доведено, що всього пару з'їдених печенюшок з вівсяної крупи разом з молоком на сніданок можуть замінити тарілку геркулесовой каші. Купити вівсяне печиво можна в будь-якому магазині, проте можна спекти їх і самостійно. Якщо ви вирішили побалувати своїх улюблених домашньою випічкою, то сьогоднішній майстер-клас виявиться дуже корисним, оскільки він буде присвячений саме приготування шоколадного печива з вівсяних пластівців.
Складові:
1. Готуємо всі зазначені в вищезазначеному списку продукти.
2. У мисці з'єднуємо сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок, сіль, корицю і розпушувач тесту.Ретельно перемішуємо.
3. У другій мисці розтираємо до однорідної маси вершкове масло / маргарин з цукром.
4. У масляну масу, постійно збиваючи, вводимо яйця.
5. В отриману суміш поступово всипаємо сухий склад. Перемішуємо до отримання кремоподібної маси.
6. Шоколад рубаємо. Додаємо в тісто.
7. Всипаємо вівсяні пластівці. Ретельно вимішуємо.
8. Готове тісто відправляємо на півгодини в холодильник. За цей час вівсяні пластівці як слід набухнуть.
9. Після закінчення зазначеного часу з отриманого тесту руками формуємо невеликі кульки. Це завдання буде легше виконуватися, якщо руки змочити у воді.
10. Викладаємо заготовки на застелений пергаментом для випічки деко. Увага: під час випікання печиво збільшаться в обсязі приблизно в два рази, тому не слід розташовувати їх близько один одному. Злегка приплющує вівсяно-шоколадні кульки. Відправляємо деко в прогріту до 180 градусів духовку.
11. Через чверть години дістаємо печиво з духовки.
12. Даємо приготовленого в домашніх умовах шоколадному печінкою трохи охолонути і подаємо до чаю.
