Вівсяне печиво люблять багато. Навіть ті, хто відмовляється їсти геркулесовую кашу на сніданок, із задоволенням з'їдять парочку печенюшок, головним інгредієнтом якого є вівсяні пластівці. Попит народжує пропозицію, ось чому сьогодні на полицях в магазині можна знайти великий вибір цього десерту. Однак не завжди можна бути впевненим в якості продуктів, які були використані в процесі приготування печива. Що ж робити в цьому випадку? Невже доведеться відмовити собі в задоволенні поласувати печивом? Ні в якому разі, оскільки можна спекти вівсяне печиво в домашніх умовах.
Рецептів вівсяного печива відомо досить багато, навіть на нашому сайті вже є кілька цікавих варіантів. Сьогодні ми вирішили запропонувати вашій увазі по-справжньому унікальний рецепт, його особливість полягає в тому, що в списку інгредієнтів ви не побачите яєць. Чи готові приступити до випічки смачного і корисного десерту? Тоді починаємо!
Складові:
1. Готуємо інгредієнти із запропонованого вище переліку.
2. Вівсяні пластівці пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо в блендері.
3. Ізюм перебираємо. Промиваємо гарячою водою. Обсушуємо.
4. Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
5. Розтираємо масло з цукром.
6. Додаємо сметану. Перемішуємо.
7. Всипаємо подрібнені вівсяні пластівці. Ретельно перемішуємо.
8. Соду (гасити оцтом не потрібно) змішуємо з борошном. З'єднуємо з іншими інгредієнтами. При бажанні на цьому етапі в тісто додаємо мелену корицю.
9. Всипаємо родзинки. Замішуємо тісто. Закриваємо харчовою плівкою. Відправляємо на годину в холодильник.
10. По закінченню зазначеного часу з тіста катаємо кульки розміром з волоський горіх. Порада: щоб тісто не липло до рук, перед початком роботи змочіть їх водою. Викладаємо вівсяні колобочкі на застелений пергаментом для випічки деко.
Увага: під час випікання печиво збільшиться майже в два рази, тому радимо залишати між заготовками досить вільного місця, це попередить злипання печива.Трохи приплющує заготовки. Відправляємо в духовку, заздалегідь прогріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.
11. Готовому печінкою даємо трохи охолонути і можна пригощати своїх улюблених домочадців. Приємного чаювання!
