Курячі сердечка це улюблений субпродукт безлічі людей і кухарів. Це не тільки смачна, а й корисна їжа. У ньому багато жирів, білків і вуглеводів. Так само курячі сердечка вважаються дієтичним продуктом, в 100 грамах продукту міститься в два рази менше калорій, ніж в мюслях.
складові:
1. Для початку курячі сердечка промиємо під водою, знімемо плівку і зріжемо непотрібний жир.
2. Курячі сердечка можна залишити і цілими, але в даному рецепті їх дрібно нарізаємо.
3. Цибулю чистимо і нарізаємо.
4. Ставимо сковороду на вогонь, додаємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю до прозорості.
5. Додаємо курячі сердечка і обсмажуємо з цибулею хвилин 5-6.
6. Як тільки сердечка стали коричневого кольору, потрібно додати кип'яченої води і тушкувати під кришкою хвилин 10-15 на повільному вогні. Через 10-15 хвилин вода випарується, додаємо 5 столових ложок сметани, солі за смаком і ще трохи води. Накриваємо кришкою і тушкуємо ще хвилин 5.
7. Через 5 хвилин і наші курячі сердечка в сметані готові. Подаємо до столу з картоплею або рисом.
