Вже готували курку в кисло-солодкому соусі, запікали на грилі, робили нагетси? Чудово, але не думайте, що спробували все найсмачніше і більше нічим куряче м'ясо вас здивувати не може.
Курочка - дуже ніжний продукт, який легко входить в поєднання з різними соусами, приправами, овочами і фруктами. В якому б напрямку кулінарії ви не подивилися, скрізь є місце для цього м'яса - в супах і бульйонах, в пиріжках і пельменях, на піці і в салатах, в жаркому, в запіканках, в рулетах ...
Ми сьогодні приготуємо курячі стегенця. Рецепт досить простий, але з родзинкою - соєвий соус і томати додадуть м'ясу легкий пікантний смак східної кухні.
складові:
Час приготування: 1,5 години. Кількість порцій - 4.
1. Чотири приблизно однакових курячих стегна ретельно промиваємо водою і кладемо у велику миску. Якщо стегна були заморожені, потрібно перед цим розморозити їх.
2. У посуд з м'ясом доливаємо трошки соєвого соусу (3-4 столові ложки). Даємо стегнах промаринуватися хвилин 30.
3. Додаємо рослинне масло.Вибрати можна будь-який тип рослинного масла: оливкова або інше. Перемішуємо м'ясо і суміш масла з соусом.
4. Перекладаємо стегенця в посуд для запікання і опускаємо в духовку, нагріту до температури від 170 до 185 градусів, на 2/3 години.
5. Дістаємо і викладаємо на курку томати, нарізані слайсами.
6. Знову потрібно помістити все назад і залишити при такій же точно температурі ще на 20 хвилин.
7. Дістаємо з духовки курячі стегна з томатами. З цієї страви вийде ситний вечеря або обід. Його приготування не буде важким, а готовий результат точно припаде до смаку вашим домашнім.
