Якщо ви - зайнята людина, а домашню кухню любите, то краще полегшувати собі життя всілякими пристроями для приготування страв - пароварки, хлібопічки, мультиварки. Складно повірити, але паску з родзинками в хлібопічці виходить дуже смачним, ароматної, і нітрохи не гірше, ніж в духовці. І хоча розмір паски з хлібопічки більше, ніж традиційного, не варто переживати, що він швидко зачерствіє - навіть надрізаний паску зберігається тиждень, тільки варто накривати його рушником.
Список інгредієнтів:
Для глазурі:
1. Молоко потрібно трохи підігріти, до 35-37 градусів. Перелийте його в чашу хлібопічки, туди ж вбийте три свіжих курячих яйця.
2. Вершкове масло потрібно дати трохи підтанути, а потім відправити його в хлібопічку.
3. Насипте в чашу просіяне борошно, сіль, ванілін і цукор.
4. Зробіть в борошні поглиблення і туди насипте сухі швидкі дріжджі.
5. Лимон помийте і ошпарьтеокропом, потім натріть на тертці шкірку і відправте цедру в чашу хлібопічки.
6. Встановіть режим "Основний" на 2,5 години. Вага буханки - 900 г.Закрийте кришку і натисніть кнопку "Старт", після спеціального сигналу додайте промитий і перебраний родзинки. Почувши сигнал про закінчення випічки, акуратно дістаньте паску з чаші і дайте охолонути.
7. Поки паска остигає, потрібно зробити глазур. Можна купити готову або зробити самостійно. Білок відокремте від жовтка.
8. Перелийте білок в миску і підсипте частина цукрової пудри, починайте збивати міксером. Коли почне утворюватися піна, потихеньку досипьте залишилася цукрову пудру.
9. Глазур повинна вийти густий, якщо підняти віночок міксера - вона повинна дуже повільного капати чи не капати зовсім.
10. Намазувати найкраще повністю остиглий паску.
11. Для намазування глазурі скористайтеся кулінарної пензликом або звичайною ложкою.
12. Прикрасьте паску кулінарної присипкою, цукровими фігурками. Дайте підсохнути.
13. Паска з родзинками в хлібопічці готовий!
