Компот зі свіжих груш неодмінно сподобається і дітям, і дорослим. У нього легкий, практично без кислинки смак і дуже приємний, апетитний запах. Крім загальної користі компотів, компот з груш відрізняється в'яжучими властивостями, тому його можна використовувати як натуральний засіб для налагодження роботи кишечника після отруєнь. Щоб отримати насичений, багатий смаком компот, використовуйте більше фруктів на літр води, а також залиште компот настоятися хоча б протягом двох-трьох годин.
складові:
1. Перший крок, як і в будь-якому іншому рецепті, - це підготовка інгредієнтів.
2. Груші варто брати стиглі, але досить щільні. Обрані для компоту груші ретельно вимити і розрізаємо навпіл. Після цього повністю видаляємо ніжки і насіннєві коробочки фрукта. Нарізаємо на більш дрібні шматочки. Якщо грушу не очищати від шкірки, то в процесі варіння компоту вона скоріше за все збереже форму і не розвариться.
3. Розміщуємо нарізані фрукти в каструлю і заливаємо водою. Коли вода закипить, необхідно додати цукровий пісок. Його кількість залежить від того, наскільки солодкий сорт груш був обраний. Варити грушевий компот потрібно 10-15 хвилин.
4. Готовий компот знімаємо з плити і просто залишаємо остигати.Якщо потрібно остудити його швидко, можна помістити гарячу каструлю в холодну воду. Важливо простежити, щоб вода не потрапила в напій, а інакше це може зіпсувати його смак.
5. Дуже добре втамує спрагу в спекотний день склянку домашнього грушевого компоту з додаванням кубиків льоду, а шматочки фруктів з напою припадуть до смаку дітям.
