Смачний, ароматний і томний полуничний лікер можна приготувати в сезон дозрівання цієї ягоди і, при цьому, його абсолютно не потрібно буде витримувати, як наливку! Ви зможете приготувати такий міцний напій всього лише за 10 хвилин до приходу гостей, подавши їм до нього лише солодощі.
Єдиний недолік такого приготованого лікеру лише в тому, що його завжди виявляється дуже мало і у нього немає терміну зберігання. Але якщо ви заморозите полуничне пюре в морозилці, а в будинку припасе пляшку горілки і лайм, то зможете створити такий напій в будь-який зручний для вас день - навіть взимку!
Для приготування 0,5 л полуничного лікеру вам буде потрібно:
1. Промийте полуничні ягоди у воді і звільніть їх від хвостиків. Подрібніть їх в ємності блендером до однорідної консистенції.
2. Всипте цукровий пісок і знову пюріруйте блендером.
3. Далі вичавіть сік з лайма в ємність, попередньо ісколов його ножем.
4. Влийте пляшку горілки ємністю 0,25 л. Алкоголь просто зобов'язаний бути якісним, інакше підробленим спиртним ви можете геть зіпсувати смак приготованого напою, а особливо - його післясмак!
5. Ще раз перемішайте все блендером і ваш полуничний лікер готовий!
6.Його можна розливати в різні графини, келихи, чарки або стопки - як вам буде завгодно, але подавати такий напій потрібно неодмінно з солодощами, які відтіняють смак ягід.
