Розвантажувальний день на овочах

Високоуглеводний і багатий клітковиною розвантажувальний день на овочах - це корисне і доступне засіб, який дає можливість нашому організму відновитися і відпочити від повсякденної роботи по переварюванню різномастої їжі.

Основу раціону в такий день складають овочі, які можна вживати в свіжому вигляді або приготованими з невеликою кількістю рослинного жиру. Крім цього, розвантажувальний день на овочах дає можливість самостійно вибирати і планувати свій індивідуальний раціон.

• Це може бути монодень на одному виді овоча, з обмеженнями за кількістю або без.
• Також ви можете вживати протягом дня кілька видів овочів, які поєднуються між собою.
• Можна розвантажуватися виключно на сирих овочах, а можна поряд з сирими вживати запечені або тушковані блюда з овочів, наприклад, готувати овочеву ікру або рагу.
• Будуть корисні в такий день овочеві фреші і смузі.
• Доповнювати раціон розвантажувального дня можна кисломолочними напоями і сиром, насінням Чіа, льону або кунжуту.

Для чого потрібен розвантажувальний день:

• для зміцнення імунітету;
• для очищення та здоров'я внутрішніх органів;
• для того щоб дати організму відпочинок і можливість відновитися;
• для здоров'я центральної нервової системи;
• для поліпшення психоемоційного стану;
• для поповнення запасів вітамінів і мінералів в організмі.

Розвантажувальний день на овочах для схуднення

З точки зору дієтології, до зниження ваги в результаті розвантажувального дня слід ставитися як до додаткового ефекту (для тих, що худнуть - як до бонусу).

Але останнім часом чітко проглядається тенденція організації розвантажувальних днів в першу чергу для схуднення. Різні "розвантаження" застосовують і як самостійний засіб в якості експрес-дієти, і як частина системи дієтичного харчування для схуднення.

Овочевий розвантажувальний день підходить для програм корекції ваги, тому ви можете сміливо практикувати овочеві дні для схуднення.

Залежно від обраного овоча і режиму розвантажувального дня, вага знижується на 1-3 кілограми.

Важливо лише пам'ятати, що розвантажувальний день - це не дієта і харчуватися по розвантажувального меню кілька днів поспіль не можна. Овочевий день допустимо організовувати не частіше ніж один раз на п'ять днів.

Які овочі вибрати для розвантажувального дня

Для організації розвантажувального дня в тій чи іншій мірі підходять всі види овочів, але, для того щоб зробити правильний вибір, рекомендуємо чітко визначити цілі і завдання.

Якщо основна мета - схуднути, Найкраще вибрати овочі та трави зеленого кольору. Підійдуть овочі і будь-яких інших кольорів, калорійність яких не перевищує 40 ккал в 100 грамах.

У цьому випадку особливо хороша для розвантажувального дня кочення капуста - кольорова, брокколі, брюссельська, червоно і білокачанна, в тому числі квашена.

Для відновлення нервової системи після перенесених стресів рекомендуємо спробувати "розвантаження" на зелених листових овочах і травах (зелень).

Для поповнення запасів вітамінів і мінералів. В даному випадку слід вивчити хімічний склад продукту і вибирати овочі, які багаті необхідними вам нутриентами.

При занепаді сил, Для підвищення активності, при симптомах синдрому хронічної втоми найкраще вибирати овочі яскравих кольорів - червоні, помаранчеві, яскраво-жовті, яскраві зелені.

З метою "почистити" внутрішні органи:

• Для очищення шлунку і кишечника організуйте розвантажувальний день на капусті.
• Для нормалізації водного балансу - виведення застійних рідин і поповнення запасів води, для поліпшення роботи нирок - будуть корисні огірки, петрушка, кріп, листові види капусти і салату, черешки селери, помідори.
• Для печінки особливо корисні буряк, кабачки, моркву.
• Черешкова селера вважається найціннішим з овочів для стимуляції роботи щитовидної залози і очищення крові.

"Спірні" овочі

Картопля може бути включений в раціон розвантажувального дня - нічого крамольного в цьому продукті немає, і ми вважаємо, що "крохмальними страшилками" він обріс абсолютно незаслужено.

Якщо ви хочете дізнатися про картоплю більше, зверніться до додаткових матеріалів: користь і шкода картоплі, правила приготування і вживання цього овоча (клубненосного трав'янистої рослини) досить докладно описані в статті "Картопляна дієта". Ми впевнені, що ця інформація буде корисна і допоможе вам прийняти правильне рішення: включати картопля в раціон свого розвантажувального дня чи ні.

Помідор (томат) - корисний і цінний щодо хімічного складу овоч (ягода). Але, вибираючи цей плід в якості основного продукту розвантажувального дня, пам'ятайте, що томати можуть підвищувати кислотність, тому слід доповнити свій раціон лужними і нейтральними продуктами.

баклажани можна включати в меню овочевого розвантажувального дня, незважаючи на те, що з багатьох дієт цей продукт виключають. Поширені причини виключення наступні:

• Під час приготування популярними способами баклажани вбирають в себе велику кількість жиру.
• Більшість з нас звикли щедро приправляти баклажани соусами на основі майонезу та / або оцту.
• У деяких людей недостатньо ферментів, які необхідні для засвоєння баклажанів, внаслідок чого цей овоч (ягода) отримав ярлик "важкого" для травлення продукту.

У вас немає проблем з травленням, ви любите і хочете їсти баклажани? Їжте на здоров'я! Для розвантажувального дня баклажани запікають у духовці або на грилі, готують ікру з запечених овочів з додаванням нерафінованої олії, додають в рагу або супи, тушкують на воді.

Зелений горошок і стручкова квасоля відносяться до бобів і овочами не є, але також можуть використовуватися і будуть корисні в розвантажувальний день.

зелень (Кріп, петрушка, базилік, кінза і подібні) по-науковому вважаються травами, а не овочами. Будь-яку зелень потрібно обов'язково включати в раціон своїх розвантажувальних днів.

Морська капуста (ламінарія) - водорость, яку можна і потрібно включати в своє меню нарівні з овочами.

гриби також не є овочами, їх можна вживати як додатковий продукт розвантажувального дня. Можна запікати без додавання жирів і соусів або варити грибний суп без картоплі, круп і макаронних виробів.

Переваги, недоліки, протипоказання

Якщо немає медичних протипоказань, розвантажувальний день на овочах може спробувати кожен. Плюси, мінуси і результати будуть прямо залежати від овочів, які були обрані для розвантаження. Тому єдине, що слід зробити, перш ніж розвантажуватися, - приділити час вивченню інформації про обраний продукті.

висновки

Розвантажувальний день на овочах дає багато свобод і можливостей, але важливо не забувати про головне: розвантажувальний продукт вам підходить, якщо ви протягом дня відчуваєте легкість і прилив сіл.Еслі все навпаки і ви важко переносите розвантажувальний день, обраний раціон вам явно не підходить!

Продукт, який був обраний для розвантаження, вам НЕ підходить, якщо:

• протягом дня ви відчуваєте слабкість, паморочиться голова, проявляються інші симптоми нездужання;
• ви відчуваєте внутрішній фізичний дискомфорт (біль, метеоризм, здуття, набряки);
• у вас є ознаки розладу травлення (нудота, блювота, діарея, запор);
• ви відчуваєте нервове напруження, злість, роздратовані по дрібницях і зривається на оточуючих;
• вас переслідує відчуття голоду і думки типу "коли ж цей день закінчиться і я нарешті-то з'їм шматок м'яса (булку, кашу, шоколадку)".

Розвантажувальний день - це не засіб для виховання сили волі. Тому не мучте себе, а шляхом проб і помилок шукайте свій ідеальний розвантажувальний день - варіантів безліч. Ми переконані: у вас все вийде!