"Вівсянка, сер!" - цю фразу знає кожен, навіть той, хто не дивився популярний фільм про англійських джентльменів. Всім відомо, що жителі британського острова на сніданок віддають перевагу саме цьому продукт. Свій вибір на його користь все частіше роблять і ті, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. Вівсяна дієта вважається однією з найпопулярніших і дієвих дієт.
Про особливі властивості вівсяних пластівців відомо давно. Недарма в народі вони називаються ім'ям давньогрецького героя Геркулеса: вважається, що цей продукт дарує силу і здоров'я. Для звичайної людини поняття "вівсянка" і "геркулес" тотожні, хоча фахівець пояснить, що різниця між ними все-таки є:
Проте і виробники, і покупці не роблять різниці між назвами продукту: вівсяна крупа іменується геркулесом, а геркулесовая каша - вівсяної. Але для тих, хто бажає познайомитися з вівсяної дієтою, ця різниця істотна. Адже для тих, що худнуть важливо отримати максимум користі, а це можна зробити тільки за допомогою вівсяної каші.
Чим же хороша вівсяна каша? Відповідь на це питання проста: всім. Ну, хіба що її зовнішній вигляд не кожному припаде до вподоби, але зате абсолютно будь-яка людина, особливо той, хто прагне позбутися зайвих кілограмів, оцінить її корисні властивості:
Крім того, регулярне вживання вівсяної каші посприяє зниженню рівня холестерину в крові, зміцненню м'язів, оздоровлення волосся і нігтів, поліпшенню кольору обличчя і стану шкіри. Загалом, вівсяна дієта - це справжній подарунок для всіх, хто хоче схуднути не тільки без шкоди для здоров'я, але і з користю для нього.
Вівсяна дієта - одна з монодієт, тобто її основу становить один продукт. Але вівсянка хороша тим, що вона приклад продукту універсального. Тому навряд чи знайдеться людина, яка не зможе оцінити переваги вівсяної дієти:
Втім, є у вівсяної дієти і недоліки, але деякі з них недоліками є лише відносно. Судіть самі:
У всьому іншому вівсяна дієта легка, приємна, доступна і ефективна.
Головний принцип будь-якої дієти, вівсяної в тому числі, - попередня консультація з терапевтом або дієтологом. Якими б нешкідливими не здавалися вам харчові обмеження, краще все-таки отримати на них дозвіл від фахівця.
Є ще кілька правил, яких варто дотримуватися, практикуючи вівсяну дієту:
Перед тим як увійти в вівсяну дієту, необхідно пройти курс очищення організму за допомогою рисового киселю.Для цього потрібно з вечора заварити 50 грамів білого рису в 1 літрі води, потомить його на повільному вогні протягом години, остудити, а вранці випити. Черговий прийом їжі повинен бути не менше ніж через п'ять годин - пообідайте чимось легким: овочевим салатом або відвареної курячої грудкою. За п'ять годин до сну знову перекусіть, а наступного ранку вже приступайте до дієти.
Вівсяна дієта може бути розрахована на різну кількість днів - від трьох до десяти. Для кожного тимчасового періоду існує спеціальне меню.
короткостроковий варіант вівсяної дієти найшвидший, але і найсуворіший. Протягом трьох, а якщо витримаєте, то п'яти днів ви будете їсти тільки вівсяну кашу і нічого більше. У вашому добовому меню повинно бути п'ять порцій по 250 грамів. Тобто потрібно буде зварити 3-4 столових ложки крупи на кожний прийом їжі. Це тільки здається, що мало, насправді при варінні вівсянка в обсязі збільшується втричі, тому у вас на виході вийдуть цілком гідні порції. Такий варіант дієти хороший для тих, кому потрібно схуднути терміново до якої-небудь події - щоб постати у вигідному світлі або щоб була можливість надіти бажане плаття.
середньостроковий варіант вівсяної дієти передбачений для тих, кому бракує сили волі і хто боїться зірватися з дієти більш жорсткою. Він передбачає використання крім вівсянки та інших продуктів.
Основний принцип той же: їмо п'ять разів на день, основа їжі - вівсяна каша три рази в день, не більше 250 грамів на порцію, тільки в неї можна додавати фрукти - свіжі або сушені, але не більше 100 грамів на порцію. В інші два прийоми їжі - другий сніданок і полуденок - віддаємо перевагу фруктам. У дозволений список входять яблука, грейпфрути, груші, ананаси, апельсини, з ягід - смородина, чорниця. Слід утриматися від бананів, винограду, манго, вишні, черешні.
Також можна порадувати себе горішками (краще мигдалем або волоськими) і медом - максимум однієї чайної ложки, додавши їх в кашу.
Тривалість такої дієти може бути від семи до десяти днів, благо вона досить варіативна, а тому не дуже втомлює.
є ще один варіант середньостроковій вівсяної дієти, Який допускає заміну фруктів овочами. У меню можна включити будь-яку зелень, кабачки, огірки, помідори, солодкий болгарський перець, баклажани, спаржу.Овочі або додавати в вівсяну кашу в сирому вигляді, або попередньо приготувати їх на пару або запекти. Головне - не використовувати масло. У перервах між основними прийомами їжі перекушувати овочевими салатами. Нагородою за старанність стане втрата від 5 до 8 кілограмів.
Довгостроковий варіант вівсяної дієти розрахований на місяць. Правда, це буде дієта не стільки для схуднення, скільки для очищення організму, але кілька зайвих кілограмів все одно підуть самі собою. В цьому випадку вівсяну кашу обов'язково їмо за сніданок і вечерю, обідаємо чимось білковим (нежирної рибою або відвареним м'ясом), перекушуємо фруктами, овочевими салатами або кефіром.
При цьому не дозволяємо собі є борошняне, жирне, солодке, солоне, пряне. Показані зелений чай, а заборонені газована вода, кава.
Останній крок - вихід з дієти. Він повинен бути плавним. Чи не накидається відразу на всі заборонені під час дієти продукти, інакше ваш кишечник вас не зрозуміє. Вводите їх в свій раціон поступово і потроху. А після зробіть вівсяну кашу незмінним пунктом вашого ранкового меню, щоб фраза "Вівсянка, сер!" стала вашим особистим девізом.
