Вирощування баклажанів в теплиці

Культури сімейства пасльонових - традиційні "мешканці" присадибних ділянок. Але якщо в культивації помідорів, перцю і картоплі городники середньої смуги домоглися відмінних результатів, то ставлення до баклажанів було вельми обережним. Вся справа в теплолюбна характер "синенькі", унаслідок якого вважалося, що їх вирощування можливо тільки в регіонах з м'яким кліматом. І все ж південні красені "перекочували" в среднекліматіческую зону. Як показала практика, вирощування баклажанів в теплиці багато в чому схоже з агротехнікою томатів і перців, а врожаї глянцевих чорно-фіолетових плодів виходять нітрохи не гірше, ніж на півдні.

Терміни проведення посадкових робіт

З огляду на тривалого періоду вегетації в закритий грунт баклажани прийнято висаджувати оформилася розсадою, вирощеною в кімнатних умовах. Для тепличного вирощування посів насіння на розсаду здійснюють в перших числах березня, щоб до пересадки грунт на підготовленій грядці прогрілася до + 18 °, а вік сіянців становив не менше 65-75 днів.

Вибір і обробка посівного матеріалу

При відборі насіння для посіву рекомендується віддавати перевагу більш життєздатного матеріалу дворічної давності.З метою активізації життєвих процесів насіння повинні пройти кілька етапів передпосівної підготовки:

• Знезараження - протягом 20 хвилин матеріал протруюють в слабкому розчині марганцівки, після чого промивають у чистій воді.
• Загартовування - складені в полотняний мішечок насіння протягом тижня на ніч прибирають на нижню полицю холодильника.
• Замочування - за 2-3 години до посіву насіння заливають невеликою кількістю теплої води. Для кращого проростання в воду можна додати стимулятор росту.

Підготовлені насіння для зручності посіву рекомендується розкласти на чистому папері або бавовняної серветці і злегка обсушити.

підготовка теплиці

Теплицю до посадки "синенькі" готують в кінці осені:

• Забирають все рослинні залишки минулого сезону.
• З метою дезінфекції грунт проливають крутим окропом або розчином мідного купоросу.
• На 2-3 доби грядку вкривають плівкою або нетканим матеріалом.

Навесні, за 20-25 днів до посадки, тепличну грунт перекопують, заправляючи добривами. На 1 м? посадкової площі вносять 4-5 кг перегною, 60 г суперфосфату, по 30 г сірчанокислого калію і аміачної селітри.

вирощування розсади

Для посіву на розсаду необхідно підібрати окремі ємності об'ємом близько 0,5 л. Це можуть бути склянки з-під молочних продуктів або половинки пластикових пляшок. Відмінний варіант - торф'яні таблетки або горщики, з яких розсаду не потрібно буде отримувати при пересадці. Оскільки баклажани дуже важко переносять пікіровку, здійснювати посів у спільний посуд небажано. Грунтову суміш можна взяти готову або приготувати самостійно. Рецептів поживного субстрату існує безліч, головне, щоб він був пухким і родючим. Насіння висівають в заздалегідь зволожений грунт на глибину 0,5-1 см. Після посіву грунт приминають, горщики складають в загальний лоток, накривають склом або плівкою і прибирають в тепле місце. При температурі близько + 25 ° сходи баклажанів з'являються через 10-15 діб. Укриття знімають, коли проросте велика частина посівів. У цей час їм забезпечують яскраве освітлення і стабільну температуру. Догляд за сіянцями в період домашнього утримання полягає в рідкісному помірного поливу. Якщо грунт для посіву був родючим, то підгодовувати їх необов'язково. При недостатній поживності грунту рослини до пересадки двічі поливають спеціальними добривами для овочевої розсади.Готовність сіянців до висадки визначають за такими ознаками:

• висота - не менше 20 см;
• наявність 4-5 пар сформованих здорових листя;
• добре розвинена коренева система;
• міцний, стійкий стебло;
• вік - 2,5 місяця.

За 2 тижні до пересадки температуру змісту знижують на 2-3 °. Загартовування на відкритому повітрі тепличним баклажанів не потрібно. За добу до висадки грунт під сіянцями рясно зволожують.

Пересадка в закритий грунт

"Переселення" розсади на постійне місце росту проходить наступним чином:

• Поверхня підготовленої грядки вирівнюють граблями, розбиваючи великі земляні списи.
• За кількістю висаджуються викопують посадкові лунки, глибина яких повинна бути на 2-3 см більше висоти розсадних ємностей. Відстань між лунками - 30-40 см, ширина міжрядь - близько 60 см.
• У кожну лунку заливають 2-2,5 л теплої, відстояної води.
• Сіянці витягують з горщиків, не руйнуючи земляної грудки, і висаджують в отриману "бруд". Розсаду, що росла в торф'яної посуді, садять прямо в ній.
• Лунки засипають землею і акуратно ущільнюють її навколо кожного саджанця.
• Поверхня ґрунту під посадками рясно мульчують сухим торфом.

У перші дні, коли саджанці будуть пристосовуватися до нових умов зростання, необхідно стежити за станом грунту під ними - вона повинна залишатися вологою.

режим поливу

Оскільки баклажани вельми вологолюбні, грамотно скоригований поливний режим - найважливіша умова їх комфортного самопочуття. Регулярне зволоження грунту починають через 5-6 днів після посадки, коли рослини трохи адаптуються на новому місці. У перший час баклажани поливають 1 раз в тиждень, а з початком плодоношення частоту проведення процедури подвоюють. Проводити полив рекомендується в ранкові години, використовуючи м'яку відстояну воду, подавати яку слід строго під корінь куща. Після кожної процедури теплицю необхідно ретельно провітрювати.

підживлення

На відміну від грунтових, тепличні баклажани підгодовують нечасто:

• через 12-15 діб з моменту висадки розсади в грунт під посадки вносять комплексні добрива ( "Кеміра", "Растворин");
• після того як рослини почнуть плодоносити, проводять полив розчином суперфосфату та аміачної селітри.

Дуже добре баклажани відгукуються на внесення в грунт гною, але її можна додавати тільки один раз за сезон - перед посадкою.При більш пізньому внесення органіки баклажани зажіруют і замість гарного врожаю дадуть потужний приріст вегетативної маси і рясне цвітіння.

Формування і підв'язка куща

Як правило, тепличні баклажани виростають набагато вище грунтових, що передбачає їх підв'язку до шпалери або опорним кілків. Кущі баклажанів в теплиці прийнято формувати в одне стебло, залишаючи тільки найпотужніший центральний втечу і своєчасно вищипуючи все бічні прирости. Цей прийом дозволяє підвищити стійкість високорослих рослин. Крім того, одностеблові баклажани, зафіксовані на опорі, займають в теплиці набагато менше місця.

Хвороби і шкідники

Через високу вологість тепличні баклажани можуть страждати від таких захворювань, як:

• Фітофтороз - інфекція, симптомами якої є бурі, згодом чорніють плями на нижніх листках; при цьому на звороті пластини покриваються білястим нальотом. Суцвіття чорніють і опадають, а під шкіркою плодів стрімко розпливаються темні плями.
• Сіра гниль - захворювання розвивається у вологому середовищі при високій температурі. На всіх частинах рослини з'являються темні водянисті плями, поступово покриваються сизим гнильним нальотом.
• Тютюнова мозаїка - найнебезпечніша вірусна хвороба, розпізнати яку можна по незвично строкатою (жовто-зеленої) забарвленням листя. Вірус мозаїки здатний за короткий час знищити до 15% посадок.

Для боротьби з грибковими хворобами рекомендується використовувати препарати "Фітоспорін" і "Циркон". Коштів позбавлення від вірусів не існує, тому інфіковану рослину негайно видаляють, виносять з теплиці і спалюють.

З шкідників баклажанів можуть серйозно докучати слимаки, попелиці, павутинний кліщ, білокрилка. Черевоногих паразитів, об'їдають листя і квіти, збирають вручну і знищують, а грунт під посадками опудривают меленим пекучим перцем, деревною золою або тютюновим пилом. Проти шкідників, що висмоктують сік з листя, посадки обприскують концентрованим розчином дігтярного або господарського мила, настоями часнику, чистотілу або картопляної гички.

Сорти баклажанів для теплиці

Для вирощування в тепличних умовах рекомендовані гібридні форми культури. Високі оцінки фахівців заслужили такі сорти баклажанів, як:

• "Багіра" - скороплідних високоврожайний сорт.Завдяки компактним розмірам кущів відмінно підходить для вирощування в невеликих теплицях. Овальні плоди середніх розмірів відрізняються гарним смаком, лежкостью і транспортабельністю.
• "Фіолетові диво" - універсальний сорт, добре відомий дачникам. М'якоть глянцевих веретеноподібних плодів практично не гірчить. Для гібрида характерна середня стійкість до вірусних та грибкових захворювань.
• "Перебендя" - характеризується кистьовим плодоносінням. Витягнуті овальні плоди яскраво-лілового кольору зібрані в кисті по 4-6 штук. З кожного компактного куща висотою близько 1,3 м за сезон можна зібрати до 100 плодів. Сорт відрізняється високою стійкістю до вірусу тютюнової мозаїки і грибкових інфекцій.
• "Чорний красень" - високопродуктивний сорт середньої стиглості, що користується заслуженою популярністю у власників теплиць. Забарвлення циліндричних плодів варіюється від темно-фіолетового до синьо-чорною. М'якоть ніжна, дуже приємна на смак.
• "Городовий" - високорослий сорт пізнього дозрівання. Розлогі кущі виростають до 3 м у висоту і радують стабільно високими врожаями великих циліндричних плодів темно-фіолетового кольору,які підходять для тривалого зберігання і добре переносять транспортування. Щільна м'якоть разваривается при термічній обробці.
• "Золоте яйце" - високопродуктивний гібрид раннього дозрівання. Завдяки незвичайній яйцевидної форми плодів білого кольору сорт часто вирощують в декоративних цілях.
• "Санчо Панса" - урожайний середньостиглий сорт з плодами, що нагадують чорно-сині помідори.

Крім перерахованих гібридів, уваги власників теплиць заслуговують сорти "Лускунчик", "Байкал", "Чорна луна", "Софія", "Вакула", "Робін Губ", "Романтик" та ін. Якщо дозволяють розміри теплиці, рекомендується висаджувати кілька сортів різних термінів дозрівання, що дозволить включати в раціон свіжі баклажани протягом усього сезону. Крім того, цей нехитрий прийом дасть можливість вибрати найбільш вдалі гібриди для наступного року.

Збір врожаю

Збір баклажанів починають через 35-40 діб після закінчення цвітіння, вибираючи плоди середнього ступеня зрілості з глянцевою поверхнею. Недозрілі або перетримані на кущі "синенькі" серйозно втрачають в смаку. Плоди зрізають з куща гострим ножем або секатором, залишаючи "пеньок" плодоніжки висотою близько 2 см.Оскільки довго зберігати плоди не можна, найближчим часом їх слід переробити - посмажити, згасити або законсервувати на зиму. Свіжі баклажани для зберігання складають у ящик і прибирають в сухе, прохолодне і, бажано, темне місце, де вони без шкоди пролежать близько 30-40 діб. Багато господинь віддають перевагу заморожувати різані плоди, щоб завжди мати під рукою запас баклажанів для приготування рагу або живильного гарніру.