Весняний свіжий редис - один з улюблених овочів мільйонів. Завдяки раннім строкам дозрівання яскраві коренеплоди з ніжним пікантним смаком відкривають дачний сезон вирощування і збору вітамінних культур. Овочівники цінують редис за невимогливість в змісті, скоростиглість і високі показники врожайності. Кожен поважаючий себе городник вважає обов'язком виростити хрусткі, соковиті коренеплоди на власній грядці. Справедливості заради варто відзначити, що процес культивації редису зовсім не складний і при дотриманні основних норм агротехніки не відніме багато часу і сил.
Час проведення посівних робіт визначається в залежності від кліматичних особливостей конкретного регіону; зазвичай це період з середини квітня до кінця травня. Бажано, щоб до цього часу повітря в денний час прогрівався до + 15 ° C, а вночі температура не опускалася нижче + 5 ° C. За відсутності стійкого тепла дозрівання коренеплодів може сильно затягнутися. Крім того, допускається повторний посів культури в кінці літа - з середини серпня до початку вересня. Городники з солідним досвідом успішно практикують посів редису в зиму, проводячи процедуру з приходом перших заморозків, - у другій половині листопада.
Для посадки редису необхідні пухкі, живильні, добре дренованих грунту. На щільному глинистому або збідненого землі коренеплоди будуть погано розвиватися, і велика частина врожаю піде "в стовбур". Обраний ділянка повинна бути теплим, захищеним від сильного вітру і висвітлюватися сонячними променями тільки в денні та вечірні години. Відповідно до норм сівозміни редис ні в якому разі не можна висаджувати після родинних йому культур сімейства хрестоцвітних - капусти, редьки, дайкона, ріпи. Кращими культурами-попередницями для нього вважаються томати, перець, картопля, огірки і бобові (квасоля, горох).
Механічну обробку посадкового місця краще проводити в кінці осені, щоб до моменту посадки грунт встигла прогрітися. Ділянка перекопують на 2/3 багнета лопати, заправляють перегноєм (2-3 кг на м?) І насипають невисоку грядку. Категорично не рекомендується для підгодівлі редису використовувати свіжий гній - після нього коренеплоди набувають специфічний неприємний смак. Навесні перед посадкою верхній шар ґрунту активно розпушують граблями або садовими вилами, щоб не залишилося великих грудок.
У разі нестачі часу обробити ділянку можна і навесні, але тоді грунт не буде такої пухкої і "пухнастою". У разі весняної перекопування обробленої землі дають "постояти" кілька днів до насадки.
Щоб прискорити проростання, за 10-12 годин до посадки насіння редиски замочують в теплій воді або слабкому (блідо-рожевому) розчині марганцівки. Посівні роботи проводяться в наступній послідовності:
Варто врахувати, що проводити посів редису переважно в сиру і холодну погоду. При проведенні робіт в жаркий і посушливий день відсоток схожості насіння помітно знижується.
Зростання, розвиток і споживчі якості майбутнього врожаю безпосередньо залежать від дотримання агротехніки, тому необхідно своєчасно проводити всі процедури по догляду.
Важливо! З метою захисту редису від шкідників і хвороб заборонено використовувати агрохімікати - їх скупчення в коренеплодах загрожує здоров'ю потенційного споживача.
Щоб мати можливість ласувати свіжою редискою з власної грядки протягом усього сезону, доцільно висаджувати сорти, різні за термінами дозрівання. При посадці у відкритий грунт відмінно зарекомендували себе такі гібриди:
Перераховані вище сорти відносяться до ультраранні, раннім і середньостиглих. Редис пізнього дозрівання призначений для осінньої і подзимней посадки.
Не слід забувати, що асортимент ринку посівного матеріалу постійно оновлюється, тому поряд з перевіреними сортами рекомендується висаджувати гібриди останніх селекційних розробок. Найчастіше новинки показують хороші результати і проявляють високу стійкість до несприятливих факторів.
Після збору врожаю з весняного посіву культивацію редису припиняють на 2-2,5 місяці (в залежності від кліматичних умов регіону вирощування), оскільки довгий світловий день в цей період призводить до передчасного викиду квіткових стрілок. До середини серпня посадки можна відновити на звільнених площах з-під лука або часнику. Вирощувати редис восени дуже зручно - часті дощі забезпечать необхідний рівень вологості грунту, а хрестоцвіті блішки до цього часу вже не докучає молодим сходам.
Для подзимнего вирощування редиски перекопують звільнилися грядки,заправляючи грунт необхідними добривами, - на кожен м? вносять 4-5 кг перегною або старого компосту, по 25-30 г сірчанокислого калію і подвійного суперфосфату. На відміну від попередніх методик, насіння висівають в сухий грунт, а після закінчення процедури поверхню грядки утрамбовують і мульчують сухим торфом або перегноєм. Якщо до моменту посіву вже випав сніг, його також використовують для укриття грунту. В результаті посадки під зиму в майбутньому сезоні коренеплоди будуть готові до збору на 10-15 днів раніше, ніж встигне урожай з весняного посіву.
Незважаючи на невибагливий характер редису і простоту його культивування, городники-новачки іноді стикаються з рядом проблем, що виникають внаслідок порушення агротехніки. З найбільш поширених проблем можна відзначити:
Беручи до уваги ці показники і дотримуючись агротехніку, серйозних проблем можна уникнути.
Прибирати редиску прийнято в ранкові години. Щоб забезпечити максимальну соковитість коренеплодів, з вечора грядку рекомендується рясно зволожити. Обрізати начисто листя і коріння не слід - це спровокує швидке в'янення редису. Після вилучення з землі коренеплоди обтрушують від землі, злегка вкорочують коріння і обрізають бадилля, залишаючи "пеньок" з черешків висотою 2-3 см. У такому вигляді урожай хрустко, приємних на смак коренеплодів можна зберігати в овочевому відсіку холодильника близько 5 днів.
Урожай з осіннього посіву прибирають масово до настання перших заморозків. Листя обрізають і зберігають редис в теплому погребі разом з іншими коренеплодами.Щоб редис довше зберігав пружність і свіжий вигляд, рекомендується помістити його в дерев'яні ящики і пересипати вологим піском.
