Харчування дитини в 11 місяців

Карапуз в 11 місяців з задоволенням спостерігає за приготуванням їжі і розпізнає улюблені страви. У нього вже сформувалися певні смаки, вплинути на які досить складно. Більшість діток до цього віку обходиться без материнського молока. Деякі малюки з натхненням допомагають мамі "годувати себе", і не варто засмучуватися, якщо кухня після цього нагадує поле Полтавської битви - головне, що ваша дитина енергійний, здоровий і в хорошому настрої.

Раціон 11-місячного малюка

Набір продуктів практично не змінився: він містить м'ясо різних видів, нежирну рибу, великий список овочів, молоко, кефір, йогурт і сир, борошняні вироби (без крему). Розширюється лише список страв. Поступово змінюється їх рецептура. Якщо раніше мама дбайливо зміліла їжу до стану пюре, тепер в цьому немає необхідності: малюк вже сам здатний прожувати їжу. Звичайно, її ще треба розминати виделкою, але вже не так ретельно, як раніше.

Часта помилка багатьох батьків - переклад дитини на загальний стіл. Хоча малюк вже звик до більшості продуктів, його травна система ще недостатньо укріплена, щоб справлятися зі смаженими, гострими, маринованими або солоними стравами.Не варто пропонувати дитині і консерви для дорослих, так як вони містять спеції, крім того, для їх виготовлення далеко не завжди використовують продукти прийнятної якості.

Під забороною копченості, різноманітні напівфабрикати, шоколад, льодяники та інші солодощі. Вони погано позначаються на діяльності травної системи, можуть стати причиною запорів, здуття живота або інших проблем. Ви ж цього не хочете? Тоді намагайтеся пропонувати малюкові корисні страви, такі, як супи, овочеві рагу (тушковані), напої з натуральних овочів.

Особливості приготування страв для малюка 11 місяців

Два-три рази на тиждень дитині варто пропонувати рибу. Не обов'язково варену, її можна приготувати в пароварці або протушкувати в каструлі. Якщо малюк нейтрально ставиться до цибулі - його можна використовувати в якості доповнення, а щоб смак рибки був більш приємним, додайте до неї трохи зелені. Бажано купувати філе - так ви будете впевнені в тому, що приготовлена ​​страва безпечно для вашої дитини.

розширюється список м'ясних страв. Тепер малюку можна готувати рагу з курятини, телячі тефтелі або просто пюре з індичатини або яловичини.Якщо у дитини вже добре розвинені жувальні навички, допустимо дати йому дрібно нарізане відварне м'ясо, проте більшість діток воліє страви з фаршу - з ними впоратися набагато легше. У котлетну масу зовсім не обов'язково додавати хліб, його можна замінити, наприклад, картопляним пюре, тоді котлетки вийдуть ніжніше і м'якше - перевірено на практиці.

Через відсутність часу молоді мами часто зловживають кашами. Безсумнівно, вони корисні, але не варто забувати про овочі. Наша рекомендація: каші бажано давати не більше 1-2 разів на день. Решта страви готуйте з овочами. Не обмежуйтеся настільки популярною картоплею, чергуйте її з гарбузом, усіма видами капусти (цвітна, кольрабі), періодично пропонуйте маляті шпинат - він надзвичайно корисний.

Молочні продукти в раціоні 11-місячного малюка

Якщо малюк нормально переносить лактозу, йому необхідно щодня пропонувати молочні продукти. Крім вітамінів вони містять кальцій, який так важливий для формування кістково-скелетної системи. В основному діти споживають молоко разом з кашами. Щоб кожен прийом їжі був дитині приємний, доповнюйте їх фруктами або ягодами: ожиною, малиною, полуницею, абрикосами, персиками.

Сирок і йогурти - ідеальний варіант полудня.Звичайно, краще їх готувати самим, але якщо не виходить, вибирайте продукцію з натуральними компонентами: без консервантів, смакових добавок та іншої "хімії". Для приготування йогуртів можна в аптеці або магазині дитячого харчування придбати спеціальну закваску.

Фрукти в меню діток

Прилавки продуктових магазинів ломляться від заморських фруктів, і спокуса пригостити дитини екзотичним ласощами велике. Але краще обмежитися стандартними яблуками, абрикосами, полуницею і персиками - в цьому віці організм малюка може погано сприйняти манго або авокадо. Це обумовлено тим, що до нас потрапляють фрукти не найкращої якості - багато хто з них були зібрані недозрілими, далеко не завжди для них забезпечені відповідні умови зберігання.

Як обійтися без примх?

Якщо малюк не хоче їсти суп або овочеве пюре - його змушувати практично марно. Цим можна лише збільшити його опір. Є кілька перевірених способів підняти апетит крихти:

• красиво оформляти страви - підріс малюк вже проявляє інтерес до креативних "мозаїк", викладеним на тарілці;
• стежити за тим, щоб меню було різноманітним;
• самим їсти те ж саме, що і дитина - він побачить, що у дорослих така ж їжа, як у нього, і буде наслідувати мамі і татові.

Ніяких клоунад і вистав, інакше вам ще довго доведеться пританцьовувати з бубном, щоб малюк з'їв ще хоча б одну ложечку.

Меню 11-місячну дитину на тиждень

Пропонуємо вашій увазі зразкове меню для малюків 11 місяців. Отже:

Понеділок:

• Сніданок. Гречка на молоці. Пюре з абрикосів. Чай з сухарем.
• Обід. Рисовий суп з брокколі на курячому бульйоні з невеликим шматочком хліба. Картопляне пюре з кабачками і морквою, тефтелі з індичатини з рисом. Яблучно-морквяний сік.
• Полудень. Сирна запіканка з полуницею. Компот із сухофруктів.
• Вечеря. Домашня локшина з котлетою, кефір з печивом.

вівторок:

• Сніданок. Пшоняна каша на молоці. Чай з печивом.
• Обід. Борщ дитячий (без зажарених овочів). Рисова каша на воді з рибної котлетою. Кисіль з чорної смородини.
• Полудень. Йогурт з бананом. Компот зі свіжих фруктів, як варіант - з яблук і слив. Сухарик.
• Вечеря. Овочеве пюре. Паштет з печінки курки. Чай з печивом.

Середовище:

• Сніданок. Вівсяна каша, приправлена ​​чорносливом. Морквяно-яблучне пюре. Компот із сухофруктів.
• Обід. Суп-пюре з гарбуза.Овочеве пюре з брокколі, кабачків і моркви. Абрикосовий сік.
• Полудень. Сирок з полуницею. Вишневий кисіль.
• Вечеря. Картопляне пюре з телячими котлетами. Чай з печивом.

четвер:

• Сніданок. Молочна рисова каша з яблуком і родзинками. Компот зі свіжих фруктів і сухарики.
• Обід. Курячий суп з локшиною, яйцем і зеленню. Пюре з шпинату і картоплі. Тефтелі. Морквяно-яблучний сік.
• Полудень. Кефір з печивом і сирок.
• Вечеря. Рисова запіканка з курячим філе. Чай з печивом.

п'ятниця:

• Сніданок. Гречана каша на воді з печінковим паштетом. Малиновий кисіль. Печиво.
• Обід. Борщ. Картопляне пюре з рибою. Салат з відвареного буряка (на дрібній тертці). Чай з сухарем.
• Полудень. Сирний пудинг з персиком. Компот із сухофруктів.
• Вечеря. Вермішель з індичих котлетами. Чай.

субота:

• Сніданок. Пшенична каша на молоці. Чай з печивом.
• Обід. Гречневий суп. Картопляне пюре з тушкованим м'ясом і зеленню. Компот з яблук.
• Полудень. Фруктове пюре і яблучний сік.
• Вечеря. Овочеве пюре, тефтелі. Чай з печивом.

Неділя:

• Сніданок. Вівсяна каша. Грушевий кисіль і печиво.
• Обід. Рисовий суп на курячому бульйоні. Пюре з броколі, кабачків, капусти і моркви. Телячі котлети.Компот із сухофруктів.
• Полудень. Сирок з фруктами. Абрикосовий або сливовий сік.
• Вечеря. Гречана каша з м'ясним пудингом. Чай з печивом.

Перед сном запропонуйте малюкові порцію суміші, кефіру або грудного молока.

У 11 місяців розмір порції супу або овочевого пюре - в середньому близько 200 г. Але якщо дитина з'їдає істотно менше - не хвилюйтеся, значить, в цей момент у нього немає апетиту або він повністю задовольняє свої потреби. Готуйте з любов'ю, і малюк обов'язково оцінить ваші зусилля.