Як виростити помідори на підвіконні

У сезон дозрівання овочів, коли дачники поспішають на свої ділянки за новою порцією врожаю, міським жителям залишається лише скрушно зітхати їм услід і задовольнятися або позбавленими смаку заморськими плодами з супермаркету, або купувати свіжі овочі втридорога на ринку. Однак є ще варіант - організувати свій власний город на домашньому підвіконні. Причому, всупереч поширеній думці, в кімнатних умовах прекрасно почуває себе не тільки зелень, але і загальні улюбленці - томати. Без особливих зусиль і праць домашній урожай якісних помідорів можна отримати не один раз за рік. До того ж помідорні кущі, посипані стиглими плодами, послужать додатковим прикрасою інтер'єру - на тлі зимового пейзажу за вікном вони виглядають по-літньому яскраво і свіжо. Ніяких особливих навичок для розведення кімнатних томатів не буде потрібно. Дотримуючись правил агротехніки, завдання подужає навіть далекий від дачних справ новачок. Вирощувати помідори на підвіконні можна в будь-який час року, причому зимовий догляд мало чим відрізняється від літнього.

Сорти помідорів для домашнього вирощування

Спочатку варто вибрати насіння для посадки.Визначитися з сортом досить просто, але при цьому треба врахувати, що високорослі і середньорослі томати для теплиць і відкритого грунту не підійдуть. У кімнатній культурі відмінно зарекомендували себе компактні сорти з невеликими плодами, здатними визрівати в незвичних умовах:

• Піноккіо - компактний високоврожайний сорт. У період плодоношення кущі заввишки всього 25-30 см буквально всипані плодовими гронами, на кожній з яких визріває до 10-12 помідорів вагою близько 20-30 м Продуктивність кожної рослини - близько 1,5 кг.
• Дюймовочка - досить високий (до 1,5 м), індетермінатний сорт, який потребує підв'язки і пасинкування. У кожній плодової кисті формується до 15 округлих, щільних помідорів масою 15-20 г, придатних для консервування та споживання в свіжому вигляді.
• Поцілунок герані - компактний сорт роботи американського селекціонера Алана Капулера. Виростають в кімнатних умовах до 50 см (в теплиці - до 1 м) кущі відрізняються щільною густою кроною. Округлі, з гострим "носиком" плоди вагою 20-40 г підійдуть для заготовок і для свіжого споживання.
• Балконне диво - детермінантний сорт раннього дозрівання, що не потребує опори і пасинкуванні.Округлі, гладкі і солодкі на смак плоди, досягають маси 5-15 м Відмітна риса сорту - довгострокове плодоношення.
• Горобинові намиста - дуже красивий ампельний сорт томатів. Зовнішню декоративність куща висотою близько 1 м надають довгі плодові кисті, посипані помідорами, забарвлення яких в залежності від ступеня стиглості варіюється від ніжно-зеленого до золотисто-помаранчевої і яскраво-червоною. Вага плодів - близько 20-25 м Термін дозрівання - 80-85 днів від появи сходів.
• Бонсай - карликовий сорт культури. Кущі висотою 20-30 см дуже декоративні і відмінно виглядають - як в звичайних квіткових горщиках, так і в підвісних кашпо. Від появи сходів до дозрівання проходить не більше 80-90 днів. Яскраво-червоні, глянцеві плоди вагою 15-20 г мають виражений помідорний смак і дуже гарні в свіжому і консервованому вигляді.
• Кімнатний сюрприз - високопродуктивний сорт ультраранні дозрівання. Детермінантний кущ виростає до 50 см. Рівні округло-сливовидної плоди з глянсовою шкіркою досягають маси 20-25 г. Смак насичений - солодкий з приємною кислинкою. Врожайність куща - близько 2,5 кг.

Крім перерахованих, в домашніх умовах добре ростуть і розвиваються такі сорти, як Дубок, Вогник, Маленький принц, Пролісок, Сибірський карлик, Золоте гроно, Червона шапочка, Маленька Флорида і інші.Любителі незвичайних помідорів напевно запримітять сорт Вишенька чорна, темно-фіолетові плоди якого виглядають екзотично і вельми привабливо. Кущ високий (вище 1,5 м), потребує опори. Помідори дозрівають на кистях - по 15-20 шт. на кожній.

Підготовчі роботи

Отже, матеріал закуплений. Перед посівом для перевірки на схожість насіння заливають слабким розчином марганцівки або солоною водою. Спливли насіння-пустушки непридатні, їх можна викинути. Ті життєздатні екземпляри, що залишилися на дні, промивають під прохолодною проточною водою і, розсипавши на папері або бавовняної серветці, дають трохи підсохнути.

За кілька діб до посіву відібрані насіння загортають у вологу марлю і, виклавши на тарілку, ставлять в тепло, щоб до початку робіт у них з'явилися крихітні проростки. Пророщування насіння - процедура не обов'язкова, але вона дозволяє прискорити появу сходів. Крім того, під час посіву можна буде помітити і відбракувати непророслих або занадто слабкі насіння.

Рецепти домашнього субстрату для помідорів

Покупної універсальний грунт цілком підійде для вирощування домашніх помідорів, проте багато досвідчених городників рекомендують готувати його самостійно, вибравши будь-який з наступних складів:

• торф, пісок - порівну;
• дернова земля, торф, ферментовані тирса (1: 7: 0,5);
• торф, перегній, тирса, перепрілий коров'як (3: 1: 0,5: 0,5);
• перегній, торф, дернова земля, пісок - порівну.

Незалежно від складу поживну суміш (в тому числі і покупну) перед використанням необхідно продезінфікувати. Найчастіше субстрат стерилізують в розпеченій духовці або мікрохвильовій печі. Хороші результати дає пропарювання грунтосуміші на водяній бані або її обробка міцним розчином перманганату калію. Знезаразити грунт можна і виморожуванням - з настанням холодів контейнер з землею виносять на мороз, де утримують 2-3 місяці. Незадовго до посіву суміш повертають в приміщення і, після того, як вона відтане, використовують за призначенням.

технологія посіву

Перед початком робіт стерилізовану грунтосуміш розкладають по невеликих стаканчиках або засипають в загальний контейнер, добре зволожують, після чого приступають до посіву:

• У загальній ємності між насінням дотримуються інтервал в 2-2,5 см.
• Пророслі насіння висівають в окремі ємності по 1-2, сухі - по 2-3.
• Глибина зачепила помідорових насіння - 2 см.
• До проростання посіви утримують під склом або плівкою при температурі + 25-30 ° C.

З появою сім'ядольних листочків вкриває плівку або скло прибирають, а ємності з посівами переносять на теплий, добре освітлений (бажано, південний) підвіконня.

Умови утримання сіянців

У перший час для тендітних сходів найбільш важливі наступні фактори:

• Освітлення - до нього сіянці дуже вимогливі. Від нестачі світла рослини витягуються і знебарвлюються, про повноцінний розвиток тут і мови бути не може. Тому при мізерної природної освітленості над посівами рекомендується розмістити лампи денного світла або спеціальні агросветільнікі, щоб досвечивать розсаду у вечірні години і в похмуру погоду.
• Вологість грунту - вона повинна бути стабільно помірною. Поливати рослини слід тільки після того, як підсохне поверхневий шар грунту. Дуже зручно подавати воду з аптечної гумової груші, направляючи при цьому її "носик" між стінками посуду і грунтом. Таким чином волога надходить до коріння, але верхній шар субстрату перезволожуються і не розмивається. Такі ж результати дає нижній полив - в піддон під контейнером.

Правила пікіровки

Як тільки сіянці обзаведуться 2-3 справжніми листками, їх розсаджують по окремим містким горщиках.Для рослих сортів підбирають просторі вазони об'ємом 10-12 л, компактним кущах буде цілком комфортно в посуді об'ємом 3-5 л. Поживний субстрат для подальшого зростання зміцнілих рослин змішують з городньої землі, торфу, перегною і піску (2: 2: 2: 1). На кожне відро отриманої суміші додають жменю деревної золи і 1 ст. ложку фосфорного добрива. Напередодні пересадки розсаду рясно поливають. Подальший порядок дій такий:

• На дно горщика укладають дренаж, а поверх нього насипають шар піску товщиною 2-2,5 см.
• Рослини витягають зі старої ємності разом з грудкою землі і акуратно перевалюють в новий посуд, розміщуючи його по центру.
• Навколо саджанця підсипають земляну суміш, уникаючи утворення пустот.
• Після пересадки горщик повинен бути заповнений землею майже до верху, а саджанці заглиблені до сім'ядольних листочків.

Своєчасне проведення пікіровки дуже важливо, і затягувати з ним не варто. У занадто тісною ємності розсада буде активно тягнутися вгору, тоді як в просторому горщику всі сили рослин будуть спрямовані на формування кореневої системи, завдяки чому кущі вийдуть міцними і кремезними.

Особливості догляду за дорослими рослинами

Зміст кімнатних томатів передбачає проведення тих же заходів, що і при вирощуванні культури на дачних грядках:

• У денний час саджанців забезпечують температуру близько +28 ° C, вночі їм потрібна прохолода - не вище +15 ° C.
• Поливають 2-3 рази на 7-10 днів, використовуючи для цього м'яку воду кімнатної температуру, яку подають тонким струменем, щоб не розмити грунт.
• Більшості сортів кімнатних томатів пасинкування не буде потрібно, але для деяких з них дана процедура необхідна. Пасинки (бічні пагони, що ростуть з листових пазух) відламують (ні в якому разі не відрізають) від стебла, залишаючи невеликий пеньок заввишки 1-2 см. Процедура сприяє розвитку основних пагонів і підвищення продуктивності рослини.
• Кожні 10-12 днів помідори удобрюють, чергуючи внесення органіки і мінеральні підгодівлі. При цьому варто стежити за зовнішнім виглядом кущів. Надмірна концентрація поживних речовин може послужити причиною активного приросту вегетативної маси на шкоду формуванню плодових зав'язей.
• Стебла високорослих помідорів нестійкі, і, щоб кущі не падали під власною вагою, їх підв'язують до опори.
• У теплу пору року рослини корисно винести на балкон, якщо такий є, і містити там до настання осені.
• Двічі на тиждень для запилення кущі легко струшують.
• Кожні 10-15 днів рослини рекомендується обприскувати теплою водою, щоб змити з листя пил.

Формування потужної крони при слабкому формуванні зав'язей свідчить про надмірні підгодівлі і високої вологості грунту. Щоб виправити становище, на 5-7-й день скасовують полив, припиняють провітрювати приміщення і підвищують навколишнє температуру на 2 °, листя рослин обприскують розчином суперфосфату (3 ст. Ложки / 10 л води) і запилюють квітки м'яким пензликом.

Боротьба зі шкідниками

У домашніх умовах головними ворогами томатів є добре знайомі кожному квітникарю комахи-паразити - трипси, білокрилка, попелиці, павутинний кліщ. Їхній появі в значній мірі сприяють спекотна погода, надмірна сухість повітря і сусідство з уже зараженими рослинами. З метою профілактики помідорні кущі рекомендується періодично обприскувати блідим розчином марганцівки.

Якщо комахи вже з'явилися на кущах, помідорам показана обробка препаратами-інсектицидами.Процедуру проводять 2-3 рази з перервою в кілька днів.

Зверніть увагу! Використовувати токсичні агрохімікати дозволяється тільки до утворення плодових зав'язей. Пізніше рослини обприскують природними засобами - настоями цибулиння і гіркого полину, часниковою водою або розчином господарського мила.

Збір врожаю

Коли на кущах сформується основна частина зав'язей, верхівку рослини і зайві кисті відщипують, щоб простимулювати налив залишилися плодів. Помідори з куща знімають вибірково, у міру дозрівання. До речі, можна не чекати, коли вони почервоніють, а зірвати напівстиглих, щоб зменшити навантаження на кущ. У домашніх умовах плоди швидко дійдуть до потрібної кондиції.

У кулінарії помідори з домашнього "городу" використовують для приготування салатів і соусів, додають при варінні і гасінні в інші страви. Дуже гарні вони в цільноплідного консервування. І все ж найкраще їх вживати в їжу в свіжому вигляді. Щільні, соковиті, ароматні плоди, вирощені на підвіконні, не йдуть ні в яке порівняння з покупними. До того ж, будучи цінним продуктом, свіжозібране помідори стануть відмінною підтримкою організму в період зимового дефіциту вітамінів.