Хочете спробувати неймовірно смачне і м'яке куряче м'ясо? Тоді приготуйте запечені курячі стегна в гірчиці. Можна запекти їх самостійно або ж додати цибулю, картоплю і приготувати відразу і гарнір. Перед запіканням бажано стегна деякий час промаринувати, однак, якщо часу у вас немає, не переживайте - відправляйте курку в духовку, гірчиця зробить свою справу.
Список інгредієнтів:
1. Курячі стегенця помийте, обріжте все зайве, за бажанням можна зняти і шкуру. Намажте з двох сторін їх сіллю і спеціями. Можна взяти готовий набір або ж присипати чорним меленим перцем.
2. Візьміть розведену готову гірчицю, гостру або не дуже, намажте курку з двох сторін. Бажано залишити стегна в такому вигляді хоча б хвилин на 15, тим більше в цей час ви будете готувати овочі.
3. Цибулину і картоплю треба почистити. Потім все наріжте довільно, але дрібно. Наприклад, цибулину половинками кілець, картопля кружечками або брусочками.
4. Форму для випічки змастіть рослинною олією і покладіть на дно курку. Зверху викладіть нарізану цибулю.
5.Зверху на цибулю викладіть картоплю, підсолити його і присипте будь-якими спеціями. Накрийте форму кришкою і відправте в уже підготовлену, розігріту до 200 градусів духовку.
6. Випікайте блюдо протягом 30 хвилин під закритою кришкою, потім ще 20 хвилин без кришки. Якщо даху немає в принципі, можна накрити всю композицію фольгою, яку потім потрібно зняти. Подавайте курку разом з гарніром. Дотримувалися перед подачею можна прикрасити свіжою петрушкою.
