Сирна маса - дуже смачний і корисний продукт. Однак досить часто виробники, намагаючись скоротити витрати на виготовлення, використовують інгредієнти не найвищої якості і додають всілякі консерванти для збільшення терміну придатності. В цьому випадку говорити про користь нерозумно. Що ж робити? Готувати сирну масу в домашніх умовах! Яким способом? Зараз дізнаєтеся!
Вам будуть потрібні: • сир - 100 грамів, • масло вершкове - 2 столові ложки, • цукрова пудра - 1 столова ложка, • ванілін або ванільний цукор - за смаком.
Спосіб приготування1. Сир протираємо через сіто.2. Розм'якшене вершкове масло розтираємо з цукрової пудрой.3. Кладемо ванілін і збиваємо в пишний крем за допомогою міксера або в блендере.4. Не перестаючи збивати, додаємо невеликими порціями творог.5. Готову сирну масу на деякий час прибираємо в холодильник, а після того, як вона трохи охолоне, починаємо ласувати.
Класичною вважається сирна маса, приготовлена за запропонованим вище рецептом. Однак все частіше господині не бояться експериментів і створюють оригінальні за складом і смаком пасти.Ми просто не могли не повідомити вам кілька своєрідних рецептів.
Вам будуть потрібні: • сир - 500 грамів, • сметана - 200 грамів, • цукор - 150 грамів, • масло вершкове - 100 грамів, • родзинки - 100 грамів, • яйце куряче - 2 штуки, • ванілін - за смаком.
Спосіб приготування1. Сир пропускаємо через м'ясорубку або перетираємо через сіто.2. Додаємо яйця і растіраем.3. Кладемо масло і сметану. Збиваємо до отримання однорідної масси.4. Трохи підігріваємо суміш, не доводячи до кіпенія.5. Остужаем масу в холодній воде.6. Всипаємо цукор, додаємо вимочений родзинки і ванілін. Перемешіваем.7. Викладаємо масу на блюдо і ставимо під прес, давши можливість вийти сироватці. Знімаємо пробу! P.S. Замість родзинок можна використовувати будь-які ягоди, горіхи і сухофрукти.
Вам будуть потрібні: • сир - 450 грамів, • кріп - кілька гілочок, • кмин - за смаком, • перець запашний - за смаком, • сіль - за смаком.
Спосіб приготування1. Сир перетираємо через сито або пропускаємо через мясорубку.2. Солимо. Перчім.3. Додаємо рубаний кріп і тмін.4. Ретельно перемішуємо до отримання однорідної масси.Пріготовленная за цим рецептом сирна маса вважається відмінною начинкою для бутербродів. Спробуйте, вам обов'язково сподобається. Смачного!
