З появою мультіварок життя господинь на кухні стала легше і приємніше. Ця диво-каструлька - справжня чарівниця, адже вона і гасить, і смажить, і пече, і супи варить. Сьогодні ми з вами займемося саме приготуванням в мультиварці рисового супчика з фрикадельками. Процедура проста, а готовий суп виходить дуже смачним, наваристим і ароматним. Спробуйте, вам і вашим домочадцям обов'язково сподобається.
Для приготування рисового супу з фрикадельками в мультиварці вам будуть потрібні:
1. Перевіряємо чи все необхідне для варіння супчика у нас є в наявності.
2. Цибулю чистимо. Дрібно рубаємо.
3. Моркву чистимо. Натираємо на дрібній тертці.
4. Очищений картопля ріжемо невеликими кубиками.
5. У фарш (підійде будь-який - свинячий, яловичий, баранячий або змішаний) кладемо перепелине яйце. Солимо і перчимо до смаку. Гарненько вимішуємо.
6. З фаршу формуємо кульки розміром приблизно з волоський горіх.
7.Включаємо мультиварку в режимі "Жарка". Вливаємо олію. Викладаємо цибулю і моркву. Обсмажуємо протягом 10 хвилин.
8. Кладемо в зажарку томатну пасту. Перемішуємо. Продовжуємо смажити ще хвилин 5.
9. На зажарку викладаємо підготовлену картоплю.
10. Всипаємо гарненько промитий рис.
11. Зверху викладаємо фрикадельки.
12. Обережно, намагаючись не пошкодити фрикадельки, вливаємо окріп (!). Включаємо режим "Суп" і варимо протягом години. Якщо ваша мультиварка не може похвалитися цією функцією, то приготувати супчик можна і в режимі "Гасіння" протягом зазначеного часу.
13. Готовий супчик розливаємо по порційних тарілках. Посипаємо зеленню. Смачного!
