Продукти для даного рецепти практично завжди знайдуться в будь-якому холодильнику, тому приготувати омлет з куркою і помідорами в духовці можна в будь-який момент. Мало того, що це смачно, це ще швидко і легко. Можна подати омлет в будь-який час доби - він завжди буде до речі. Для дитячої кухні теж згодиться, головне, щоб помідори були "місцеві", а не імпортні.
Список інгредієнтів:
1. Так як час, за яке дійдуть до готовності яйця і куряче м'ясо, істотно відрізняється, то найкраще м'ясо заздалегідь зварити або підсмажити. Помийте філе і наріжте невеликими кубиками або смужками. Цибулину почистіть, помийте і дрібно нарубати.
2. Візьміть силіконову пензлик і змастіть сковороду маслом для смаження, розігрійте її і перекладіть курку з цибулею. Обсмажуйте протягом 10 хвилин, щоб курка дійшла до половини готовності.
3. У миску вбийте штук 5-6 великих курячих яєць, додайте молоко і добре перемішайте віночком.
4. Форму для запікання змастіть шматочком вершкового масла - так буде смачніше. На дно форми викладіть обсмажену курку з цибулею, розрівняйте, підсолити.Помідор за допомогою гострого ножа наріжте тонкими кружечками і викладіть зверху на м'ясо, його можна теж трохи підсолити.
5. Залийте все яєчно-молочної масою, акуратно переставте в розігріту до 180 градусів духовку. Можна спостерігати за процесом випічки через дверцята духовки.
6. Коли побачите, що омлетную маса схопилася, можна відкрити дверцята і акуратно присипати поверхню омлету рубаним зеленою цибулею. Потім закрийте дверцята і почекайте ще пару хвилин.
7. Омлет з куркою і помідорами в духовці готовий! Подавайте дуже смачне блюдо відразу ж, з пилу, з жару. До омлету можна подати салат зі свіжих овочів.
