Натуральні барвники для крашанок

Різнобарвні фарбовані яйця - крашанки - вважаються, мабуть, одним з основних і улюблених народом символів головного свята християн - Великодня. Традиція обдаровувати у Неділю рідних і знайомих крашанками, за церковними переказами, йде ще від Марії Магдалини, яка подарувала яйце римському імператору Тиберію і розповіла йому про Воскресіння Христове. Після цієї розповіді яйце в руках імператора-язичника з білого перетворилося в криваво-червоне, і тоді Тиберій повірив в звістку.

Зараз хімічна промисловість пропонує багато фарб для фарбування крашанок, звичайно, всі вони яскраві і красиві, однак, кожен має право самостійно вирішувати для себе, наскільки вони нешкідливі для здоров'я. У народі ж споконвіку застосовувалися натуральні барвники, і хоча яйця були не настільки яскравими, господині намагалися з любов'ю прикрасити їх різними візерунками і розписами.

Чим ще можна фарбувати великодні яйця?

Найпопулярнішою фарбою для крашанок вважається цибулиння. Її заливали водою, відварювали або наполягали 6-8 годин, а потім варили в цьому настої яйця. Залежно від того, скільки бралося лушпиння, колір яєчної шкаралупи варіювався від світло-жовтого до насиченого коричнево-червоного. У такій же колір можна пофарбувати яйця і міцним чаєм.

Світло-жовтий колір також можна отримати від куркуми, аптечної ромашки або тертої моркви.

• 3 ст. ложки куркуми розведіть гарячою водою, закип'ятити, зваріть в ній яйця.
• У літр води висипте 4 пакетика ромашки, потримайте на слабкому вогні близько півгодини, а потім зваріть в отриманому відварі яйця.
• Залийте 3 ст. ложки з гіркою куркуми і стільки ж тертої моркви літром гарячої води, поваріть 30 хв, а потім покладіть в отриману фарбу майбутні крашанки.

Ніжний рожевий колір дасть буряковий сік або гілочки і кора вишневого дерева, для цього помістіть варені яйця в віджатий сік з буряка або гарячий відвар вишневої кори на деякий час. А натуральна кава і гранатова шкірка забарвлять шкаралупу в коричневий колір.

Цедра апельсина або мандарина, паприка, сік моркви - кожен окремо додадуть крашанки красивий помаранчевий колір.

• Півгодини проваріть 6-8 ч. Ложок паприки в склянці води, потім покладіть в цей відвар яйця.
• Уже зварені яйця опустіть в свіжий морквяний сік, довільно додавши в нього куркуми, від її кількості буде залежати відтінок.

Синій колір допоможе отримати червоно-кочення капуста. Для цього дрібно наріжте невеликий качан, додайте половину літра води, 5-6 ст. ложок столового оцту і дайте постояти ніч.З ранку покладіть в цей розчин варені яйця і тримайте до отримання бажаного відтінку.

В фіолетовий, блакитний або сіруватий кольори забарвлять яйця відвари заготовлених з осені і заморожених ягід чорниці або лохини. Інтенсивність забарвлення залежить від кількості ягід у відварі.

Салатовий колір виходить з висушеної бадилля від моркви, шпинату або петрушки.

• Жменю сушеної трави залийте 0,5 л води і поставте на 30 хв. на повільний вогонь, а потім зваріть в цьому відварі яйця.

Ще кілька порад, які можуть стати в нагоді при фарбуванні

Щоб яйця не потріскалися при варінні, потримайте їх поза холодильником не менше години, а перед самим фарбуванням помийте в теплій воді.

• Після фарбування протріть кожну крашанку соняшниковою олією, тоді шкаралупа стане блискучою і яскравою.
• Перед фарбуванням намочіть яйце і обсипте поверхню рисової, гречаної або пшоняної крупою, гарненько оберніть шматочком марлі, щоб крупинки не обсипалися, і покладіть у відвар. Яйце вийде в цяточку.
• Якщо перед фарбуванням намотати на кожне яйце різнокольорові нитки, після фарбування на ньому утворюються красиві розлучення.
• Щільно прикладіть до фарбується яйцю лушпиння цибулі, загорніть марлею і отримаєте цікавий "мармуровий" узор.
• Замініть лушпиння цибулі березовим листочком або гілочкою петрушки, і яйце виявиться з таким же малюнком.
• Оригінальні візерунки можна отримати, щільно обернувши яйце перед фарбуванням мереживним клаптиком.
• Уже забарвлене яйце промокніть серветкою, поставте в маленьку чарочку або підставку для яєць і розфарбуйте тонким пензлем акварельними фарбами. Малюнок залежить від вашої майстерності та фантазії.

Як бачите, всі способи є досить простими і абсолютно нешкідливими.

Готуйтеся до свята, робіть гарні писанки і Світлої вам Великодня!