Лук при правильному використанні здатний прикрасити будь-який закусочноестраву, а в парі з дріжджовий випічкою, яка і сама по собі вкрай апетитна і ароматна, він створює просто неповторний смаковий дует.
Швидкі дріжджові коржі з тонкого тесту, згорнутого в рулет з лушпиння начинкою будуть чудовим варіантом для перекусу, пікніка або поїздки.
Тісто не обов'язково довго розтавати, але все ж дайте йому трохи часу, щоб дріжджі встигли активізуватися і трохи наповнити тісто повітрям. Обов'язково перевіряйте готовність рулету на зрізі.
складові:
1. Для початку приготуємо потрібні нам інгредієнти.
2. Відміряємо потрібну кількість борошна в ємність.
3. Розбиваємо яйце в тарілку.
4. Акуратно підмішуємо до яйцю дріжджі, сіль і цукор. Отриману суміш ретельно збиваємо вінчиком або міксером до однорідного стану.
5. Додаємо в яєчну суміш борошно, повільно помішуючи.
6. Замісити туге тісто, однорідне по консистенції.
7. Розкачуємо з тіста товсту ковбаску і розрізаємо її поперек на невеликі скибочки однакового розміру.
8. Підготуємо цибулю. Для цього вимиті і очищені цибулини нарізаємо невеликими тонкими кільцями.
9.Беремо кожну скибочку ковбаски, розгортаємо в тонкий корж і змащуємо олією. Укладаємо цибулю поверх змащеній боку.
10. Загортаємо щільно корж і оформляємо в формі равлика.
11. Отриману "равлика" продавлюємо щоб отримати знову корж.
12. Укладаємо наші коржі на прогріту чавунну сковороду, змащену маслом.
13. Обсмажуємо коржі до рум'яної скоринки.
14. Отримуємо апетитне і ситне блюдо. Подавати теплим!
