Якщо ви принесли з лісу грибочки, обов'язково посмажте їх з картоплею. Блюдо вийде - пальчики оближеш. Тільки уявіть, м'які, подекуди з засмаженою скоринкою шматочки картоплі з хрусткими грибами - і все це на вашій тарілці. Ми ж представляти не будемо, а візьмемо і приготуємо цю смакоту.
Отже, беремо:
1. Традиційно картопля смажиться на сковорідці. Ми трохи відійдемо від звичного способу приготування і скористаємося мультиваркою. Цей побутовий кухонний прилад стане на дачі, якщо там немає електричної або газової плити, справжнісінькою паличкою-виручалочкою в приготуванні їжі, тому що замінює каструльки і сковорідки.
Гриби перебираємо, миємо й ставимо варитися. Зазвичай тримають їх на плиті після закипання 1-1,5 години. Потім лисички відкидаємо на друшляк і даємо стекти всій рідини. У цю страву можна покласти і відварені заздалегідь гриби, які, наприклад, вже ніч простояли в холодильнику.
Картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо невеликими тонкими брусочками.Перекладаємо в чашу мультиварки.
2. Слідом туди ж кладемо гриби.
3. Якщо у вас не лисичок, але багато будь-яких інших грибів, посмажте картоплю з ними.
Вливаємо в чашу масло, солимо і перемішуємо.
4. Із закритою кришкою запускаємо режим "Жарка".
5. Він дасть картоплі можливість підсмажитися. Потім перемикаємо мультиварку на режим "Гасіння" і доводимо страву до готовності (тримаємо 20 хвилин). За рахунок включення другого режим картопля стане м'яким зсередини. Не забуваємо періодично заважати.
Коли картопля готова, можна діставати чашу з мультиварки і розкладати по тарілках. Для додаткового смаку зверху посипте зеленню.
