Скажіть, хто з ваших дітей не любить чупа-чупс? Впевнені, таких немає. Та й чого гріха таїти, нерідко цієї смачної "сосачкой" люблять побавитися навіть дорослі. Однак склад льодяників, представлених сьогодні на вітринах і переховуються за яскравими фантиками, лякає. Ми радимо не труїти дітей покупної хімією, нехай навіть такий ласою, адже можна приготувати чупа-чупс в домашніх умовах. Цим-то і займемося ми з вами, дорогі відвідувачки нашого порталу, прямо зараз.
Для приготування чупа-чупс в домашніх умовах вам будуть потрібні: • Сік (на ваш смак, бажано домашній) - 2 столові ложки, • Цукор - 4,5 столові ложки, • Присипка для тортів - за бажанням.
Спосіб приготування1. З'єднуємо сік і сахар.2. Ставимо на вогонь і чекаємо розчинення цукру. Після зменшуємо вогник і Томім ще хвилин 7. Деякі говорять, що карамель вийде прозорою, якщо під час варіння її не заважати, проте в цьому випадку не виключено пригорання цукру на дно каструльки, що не кращим чином позначиться на смакових якостях льодяника. Меншу з двох зол, так би мовити, вибирати вам за своїм желанію.3. Готову карамель розливаємо по формах (підійдуть класичні силіконові для кексів) .4.У ще не застиглу суміш вставляємо палички (це можуть бути зубочистки з затупленими кінчиками, палички від уже з'їдених чупа-чупс або морозива). При бажанні можна посипати зверху присипкою для тортов.5. Приготовлені в домашніх умовах чупа-чупси готові до вживання після повного застигання карамельної маси. Пригощайте ними своїх діток, можете без докорів сумління і самі поласувати смачною і, що найголовніше, абсолютно безпечною з точки зору складу карамеллю.
Якщо ви бажаєте візуально максимально наблизити домашні чупа-чупсікі до тих, які продаються в магазинах, то можете скористатися наступним способом.
Після того, як зваріть карамель за рецептом, вказаною вище, розлийте її по столових ложок і дайте трохи охолонути. Карамель через кілька хвилин почне загусати, в цей час приступайте до формування з неї кульок. У ще не застиглі кульки вставте зубочистки або очищені від вати пластмасові вушні палички. Залиште льодяники на пару годин, щоб вони затверділи. Готово, можете балувати своїх дітей, вони навряд чи відрізнять приготований вами з простих інгредієнтів в домашніх умовах чупа-чупс від покупного.
