Каші, бутерброди, яєчня, омлет - все це добре для сніданку, але неабияк набридає, якщо щоранку харчуватися одними кашами. На щастя, є не менше прості страви, які теж готуються за 10 хвилин, але вносять різноманітність в банальне ранкове меню. Одне з них - кабачкові оладки. Всього два інгредієнта, трохи спецій, трохи масла для смаження - і ось вже замість стандартного омлету або бутербродів на вашому столі красуються рум'яні, ароматні, поживні і навіть вітамінні оладки. Ложечка сметани не тільки збагатить смак страви, але і додасть калорій, щоб запасу енергії з легкого сніданку вистачило для активного ранку.
складові:
1. Спочатку готуємо необхідні продукти.
2. Кабачки промиваємо у воді, відокремлюємо ніжку і очищаємо від шкірки. Потім за допомогою спеціальної терки натираємо кабачки на дрібну соломку. Якщо такого пристосування немає, можна скористатися звичайною великої теркою.
3. зсипають натерті кабачки в миску, солимо і на 10 хвилин залишаємо їх випустити вологу. Далі зливаємо зайву воду і перчимо за бажанням.
4.Додаємо до овочів одне яйце і ретельно перемішуємо масу, яка вийшла.
5. За допомогою ложки викладаємо на розігріту сковороду кабачкову масу, формуючи оладки. Обсмажуємо їх до отримання приємною золотистої скоринки з двох сторін, трохи потримавши під кришкою.
6. Кабачкові оладки готові до вживання. Буде дуже смачно, якщо подати їх зі сметаною.
