Життя людини, що бореться із зайвою вагою, - це вічний вибір. І поки одні розмірковують, чи варто купувати абонемент у фітнес-центр, інші оцінюють свою силу волі з точки зору дієтологічних випробувань. Найстійкішим і цілеспрямованим можна порадити звернути свою увагу на яєчну дієту від Усама Хамді.
Що радить Усама Хамді
Ім'я Усама Хамді належить американському дієтолога, який, судячи з усього, має східне походження. Вже де-де, а на Сході розуміють толк в їжі, причому з точки зору не тільки її смаку, але і користі. Спочатку схема харчування, запропонована Усама Хамді, була розроблена для тих, хто страждає зайвою вагою через діабету. Але пізніше її ефективність оцінили і звичайні люди.
Суть дієти проста, набагато складніше втілити її на практиці. Справа в тому, що американський професор пропонує при харчуванні враховувати різні хімічні процеси в нашому організмі, в яких білок відіграє одну з головних ролей і на які в звичайному житті уваги ніхто не звертає. Якщо не вдаватися в тонкощі цього механізму, а просто слідувати строгому і ретельно вивіреного меню дієти від Усама Хамді, де основний продукт харчування - куряче яйце, то за відносно невеликий термін можна втратити значну кількість зайвих кілограмів.
Яйце як основа дієти Усама Хамді
Суперечки про те, чи корисно куряче яйце або шкідливо, такі ж древні і нещадні, як і суперечки про те, що первинне - це саме яйце чи курка, яка його знесла. Адже істина, як відомо, завжди знаходиться десь між всіх аргументів "за" і "проти". Але зауважимо, що навряд чи б ми залишалися вірними цьому продукту, якби воно значилося в списку наших ворогів. Тому будемо говорити про хороше:
- який ще продукт здатний подарувати нам білок в чистому вигляді;
- де ще можна зустріти такий гармонійний набір амінокислот, вітамінів і мінералів;
- в скарбничці достоїнств яєць - їх хороша засвоюваність і висока ступінь поживності.
Що стосується шкоди курячих яєць, то багато в чому їх негативні властивості міфологізовані. Зокрема, ніхто не змушує нас їсти сирі яйця, через які можна заразитися сальмонельозом, або купувати неякісний продукт, насичений гормонами, нітратами і антибіотиками, у сумнівних виробників. Навіть горезвісний холестерин, яким, на думку деяких, так багаті яєчні продукти, не такий страшний, як може здатися, якщо не захоплюватися поїданням виключно одних жовтків, лежачи на дивані.
Висновок такий: їжте яйця без всякого страху, по можливості віддаючи перевагу білкам, і супроводжуйте період яєчної дієти фізичною активністю.
Основні правила яєчної дієти від Усама Хамді
Чи не яйцями єдиними буде жити людина, яка вирішить худнути за допомогою рад Усама Хамді. Список продуктів, які дозволено ставити на стіл, досить великий:
- фрукти - ті, які некалорійні і не дуже солодкі, наприклад цитрусові та баштанні; можна запастися ананасами і грушами, яблуками і сливами, абрикосами і ківі;
- овочі - пасльонові (баклажани, кабачки, цукіні), огірки, бобові (горошок, квасоля), коренеплоди (морква), селера, болгарський перець, ріпчаста цибуля, томати, зелень;
- м'ясо і риба також вітаються, тільки нежирні і нежарение, тобто, на жаль, доведеться обійтися без свинини і баранини.
Але вашу кулінарну фантазію американський дієтолог все ж обмежить:
- червоний колір горить для калорійних фруктів - манго, бананів, фініків, винограду і інжиру;
- під забороною і деякі овочі, зокрема картопля.
І ще кілька правил, без дотримання яких розраховувати на успіх з цією дієтою не доводиться:
- Пити рідину можна і потрібно коли завгодно, головне, щоб вона була без газу, цукру, молока і інших добавок - просто чай, просто кави, просто вода.
- Меню яєчної дієти Усама Хамді не допускає варіативності і гнучкості - тобто їмо строго за списком і в позначеному кількості. Якщо кількість грамів не позначено, то значить, продукт не є небезпечним для вашої фігури і його можна їсти рівно до почуття насичення. Але не більше.
- Нічого жирного, ніяких масел, ніякої здоби.
- Овочі потрібно споживати в сирому або вареному вигляді, але вони повинні грати сольну партію, змішувати їх не можна. Для різноманітності смакових відчуттів додавайте при варінні спеції і зелень.
- Тривалість класичної яєчної дієти Усама Хамді - 4 тижні. Якщо з якої-небудь причини ви зійдете з дистанції, то вам доведеться повернутися до вихідної точки і почати все заново.
- Молочні продукти (сир і кефір) повинні бути з мінімальним відсотком жирності.
- Якщо перекушувати - то тільки овочами, а ще краще водою. Якщо вечеряти - то години за два до сну.
По суті яєчна дієта Усама Хамді є білкової, таким чином, при правильному підході ваші м'язи за чотири тижні не повинні постраждати, а ось жиру може помітно зменшитися.
Меню дієти
Чотири тижні специфічного харчування - це, безумовно, подвиг.Але чому б і не побути героєм у власних очах, якщо мова йде про перспективу гарної фігури. Так що не бійтеся: сприймайте цей період у своєму житті як гру, пригода, в фіналі якого вас чекає приголомшливий приз.
Сніданки протягом перших двох тижнів дієтичного періоду у вас будуть однакові - два яйця варених плюс половинка чогось цитрусового. А ось обіди і вечері припускають більшу різноманітність.
тиждень перша
- Обід: фрукт будь-хто.
- Вечеря: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного.
- Обід: порція курячої грудки.
- Вечеря: два яйця варених, будь-який цитрусовий фрукт, овочевий моносалат.
- Обід: бринза з помідорами.
- Вечеря: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного.
- Обід: фрукт будь-хто.
- Вечеря: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного, з листям зеленого салату.
- Обід: два яйця варених плюс порція відвареного овоча.
- Вечеря: порція відварених морепродуктів або нежирний рибний стейк плюс цитрусовий фрукт.
- Обід: будь-який фрукт.
- Вечеря: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного, з листям зеленого салату.
- Обід: куряча грудка з порцією овоча плюс цитрусовий фрукт.
- Вечеря: порція вареного овоча.
тиждень друга
- Обід: пара яєць варених плюс листя салату.
- Вечеря: як обід, тільки замість салату цитрусовий фрукт.
- Обід: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного, з листям зеленого салату.
- Вечеря: вечірнє меню попереднього дня.
- Обід: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного, і огірки.
- Вечеря: вечірнє меню попереднього дня.
- Обід: пара варених яєць з бринзою або будь-яким твердим сиром і порція вареного овоча.
- Вечеря: пара варених яєць.
- Обід: тушковані або варені морепродукти або порція риби.
- Вечеря: пара варених яєць.
- Обід: порція пісного м'яса, тушкованого або вареного, і помідори плюс що-небудь цитрусове.
- Вечеря: фруктовий салат з дозволених інгредієнтів.
- Обід: варена куряча грудка з помідорами і цитрусовий фрукт.
- Вечеря: аналогічний обіду.
тиждень третя
Протягом цього часу ви будете їсти коли завгодно, без прив'язки до традиційних прийомів їжі і без порційних обмежень, тільки ось з'їдати потрібно буде тільки строго певні продукти.
дні:
- Фрукти - цілі або у вигляді салату.
- Варені овочі.
- Фрукти плюс овочі.
- Морепродукти плюс варені овочі.
- Пісне м'ясо плюс варені овочі.
- Один вид фрукта.
- Один вид фрукта.
тиждень четверта
У цей час у ваше життя знову повертаються обмеження за кількістю з'їденого.Розподіліть дозволену їжу рівномірно протягом дня.
дні:
- Цитрусовий фрукт, огірки і помідори (4 + 3 штуки), чверть вареної грудки або аналогічна за розміром порція пісного м'яса, рибний стейк, житній тост.
- Один фрукт, огірки і помідори (4 + 3 штуки), відварене м'ясо (200 грамів), житній тост.
- Цитрусовий фрукт, огірки і помідори (2 + 2 штуки), відварені або тушковані овочі (200 грамів), 20 грамів сиру або скибочку бринзи або твердого сиру, житній тост.
- Цитрусовий фрукт, помідори і огірки (2 + 2 штуки), половина курячої тушки (у вареному або тушкованому вигляді), житній тост.
- Цитрусовий фрукт, помідори (3 штуки), листя зеленого салату, пара варених яєць.
- Цитрусовий фрукт, помідори і огірки (2 + 2 штуки), стакан нежирного кефіру або кислого молока, 3/4 склянки нежирного сиру, дві порції варених курячих грудок, житній тост.
- Цитрусовий фрукт, огірки і помідори (2 + 2 штуки), відварні овочі (200 грамів), 20 грамів сиру, 250 грамів консервованого тунця у власному соку, житній тост.
Всі страви готуємо без солі, масла і жиру.
Деякі послідовники яєчної дієти від Усама Хамді стверджують, що допустимо її скорочений варіант, розрахований на два тижні.Він передбачає меню від перших двох тижнів повного варіанту. Можливо, це має право на існування, тільки ось кінцевий результат у вигляді втрачених кілограмів буде такою ж половинчастий. Якщо 28 днів дієти зроблять вас легше приблизно на 8-20 кілограмів (в залежності від початкової ваги), то за 14 днів ви втратите близько 3-8 кілограмів.
Чим хороша яєчна дієта від Усама Хамді
У цієї дієти хороші відгуки як від дієтологів, так і від самих тих, що худнуть. У числі її достоїнств відзначають:
- універсальність (всі протипоказання традиційні - вагітність, період годування груддю, проблеми з шлунково-кишкового тракту і серцево-судинною системою);
- збалансованість (меню дієти передбачає достатню кількість необхідних людині поживних речовин);
- відносне різноманітність меню.
Складність може виникнути із суворим дотриманням списку того, що, коли і в яких кількостях можна їсти, а що не можна. Але якщо ви цілеспрямовані і послідовні, значить, ця дієта буде вам під силу. Тільки не забудьте перед тим, як в неї входити, порадитися з лікарем.
