Брак цинку в організмі

Про те, як важливі вітаміни і мікроелементи для здоров'я людини, сьогодні відомо всім. На жаль, більшість з нас "піклуються" про достаочно рівні тільки ті речовини, які у всіх на слуху: залізо, кальцій, калій, вітамін С і фолієва кислота. А ось про брак цинку замислюються одиниці, а адже, згідно зі статистикою, практично 100% населення нашої країни відчувають дефіцит цієї речовини!

Цинк і його значення для організму

Цинк - це мікроелемент, який міститься у всіх тканинах людського організму. Наші потреби в ньому не такі великі - приблизно 20 мг щодня потрібно дорослому, здоровій людині. Адже кожен день ми втрачаємо цинк з потом, частинками епітелію і природними виділеннями нашого тіла. Причому, якщо раніше про дефіцит цинку навіть не чули, то сьогодні, через зниження вмісту мікроелемента в грунті і обмеження споживання тваринного білка більшість населення в розвинених країнах відчуває нестачу цієї речовини.

Вчені всього світу попереджають про небезпеку повсюдного зниження вмісту цинку в харчових продуктах і пропонують ввести в виробництва спеціальні добавки, що містять цинк, для збагачення продуктів харчування. На їхню думку, тільки такий крок здатний уберегти людство від глобальної цінкоеміі.

Чим же так небезпечна нестача цинку для організму? Різноманіття процесів, неодмінним учасником яких є цинк, пояснюється тим, що він входить до складу клітинної мембрани і різних ферментів, що активують хімічні реакції в організмі.

Ось кілька основних функцій цинку:

• формування кісткової тканини - і у дітей, і у дорослих постійно відбувається зростання і зміцнення кісткової тканини, а при порушенні мінералізації кісток розвивається остеомаляція, кістки "розм'якшуються" і вже не можуть витримати вагу тіла. Цинк - входить в структуру Остеоцити - кісткової клітини і якщо його не вистачає, кістки втрачають свою твердість і міцність;
• робота нервової системи - для нормальної роботи центральної та периферичної нервової системи цинк просто необхідний. Вважається, що рівень цинку в організмі безпосередньо впливає на рівень коефіцієнта інтелекту, а хронічна нестача цинку збільшує в рази ризик розвитку епілепсії, шизофренії і старече недоумство;
• регенерація тканин - цинкову мазь ще в давнину використовували для обробки ран, це прискорювало їх загоєння і зростання нових тканин. Але набагато ефективніше - збільшувати вміст цинку в організмі,це прискорить процеси регенерації, шкіра і слизові оболонки стануть міцнішими і будуть менше схильні до впливу несприятливих факторів;
• підтримання імунітету - так як цинк входить до складу гормонів щитовидної заліза, зменшення його вмісту в крові відразу ж позначається на стані імунітету. При нестачі цинку в організмі не вистачає сил боротися з простудними захворюваннями, вірусами та іншими хвороботворними мікроорганізмами;
• взаємодія з вітаміном А - без присутності цинку вітамін А не здатний "звільнитися" з гепатоцитів - клітин печінки, де він знаходиться в пасивному стані. Недолік цинку може стати причиною авітамінозу, "курячої сліпоти" або передчасного старіння.
• синтез клітин - цинк необхідний для синтезу еритроцитів, гемоглобіну, протеїнових кислот, білків і гормонів, в тому числі: фолликулин, тестостерон, інулін та інших;
• забезпечення пологової діяльності - найчастіше про брак цинку замислюються вагітні жінки, яким цей мінерал необхідний не тільки для забезпечення плода всім необхідним, але і для нормального протікання вагітності і пологів.Зниження рівня цинку може стати причиною зменшення гормонів, що забезпечують всю родову діяльність.

Причини нестачі цинку

Причин у цінкоеміі може бути безліч - від захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки та інших органів виділення, до рясного потіння і надмірних психоемоційних навантажень. До того ж, найчастіше недолік цинку розвивається через декілька причин: зниження концентрації цинку в навколишньому середовищі проживання, неправильне харчування, підвищені психоемоційні навантаження, зловживання алкоголем і хронічні запальні захворювання внутрішніх органів.

Симптоми нестачі цинку

Недолік цинку негативно позначається на стані всього організму в цілому. Страждають всі органи і системи одночасно. При вираженому дефіциті цинку у хворого виникають:

• погіршення пам'яті, здатності до навчання і концентрації уваги;
• погіршення апетиту і сну;
• пригніченість, млявість, погіршення працездатності;
• часті простудні, грибкові та вірусні захворювання - герпес, ГРВІ, стоматити, кандидоз і так далі;
• виразки і запалення слизових оболонок - слизові оболонки стають більш тонкими, вони легко пошкоджуються, а будь-які рани або виразки довго не гояться;
• захворювання очей - рецидивні кон'юнктивіти, кератити, помутнее рогівки;
• зміни шкіри - шкірні покриви стають сухими, з'являються передчасні зморшки, на шкірі часто з'являються висипання, почервоніння, лущення, а подряпини і садна довго не гояться;
• сухість і ламкість нігтів і волосся - сухі, посічене волосся, шаруються і ламаються нігті характерні для тих, у кого знижений рівень цинку в крові;
• порушення менструального циклу - через брак гормонів у жінок можуть виникнути проблеми з репродуктивною системою, в тому числі - нерегулярні або хворобливі місячні;
• проблеми з потенцією - у чоловіків нестача цинку може викликати статеву слабкість, передчасну еякуляцію або інші проблеми в цій галузі.

Наслідки нестачі цинку

Недолік цинку особливо небезпечний для репродуктивної системи жінок. Через хронічний брак мікроелемента може порушитися гормональний баланс в організмі, через що в яєчниках перестануть дозрівати фолікули і може розвинутися вторинна безплідність. Не менш небезпечна нестача цинку для вагітної - недолік жіночих статевих гормонів може викликати викидень, затяжні пологи або післяпологова кровотеча, що виникло через занадто слабких м'язових скорочень матки.

При зниженні концентрації цинку в крові дитини, сповільнюється його нервово-психічний і фізичний розвиток, він не може повноцінно розвиватися і відстає від однолітків.

Для дорослої людини недолік цинку небезпечний, перш за все, тим, що послаблюється весь організм в цілому, це в кілька разів збільшує ризик розвитку різних захворювань, отримання травм або передчасного старіння.

Що робити при нестачі цинку

Діагностувати недолік цинку можна за допомогою лабораторних аналізів. Рівень цинку визначають в сироватці крові, еритроцитах, сечі та волоссі. Найчастіше використовують найпростіший і інформативний аналіз - порівняння рівня цинку в крові до норми.

При зниженні рівня цинку пацієнтові прописують дієтотерапію або препарати цинку.

Дієтотерапія включає в себе:

• білкову їжу - печінку, червоне м'ясо, субпродукти, морепродукти і яйця не тільки містять цинк, а й сприяють його активному поглинанню тканинами кишечника;
• цільні злаки - необроблені зерна злаків містять багато цинку, який легко засвоюється людським організмом;
• горіхи і насіннячка - лідирують за вмістом цинку насіння гарбуза і соняшнику, а також кунжут;
• гриби.

Якщо в організмі людини розвинулася виражена нестача цинку, тільки за допомогою дієти заповнити ці потреби не можна. Так як біодоступність цинку не надто велика, при виражених клінічних проявах призначають спеціальні препарати, що містять цинк: цинкит, Цинктерал, сульфат цинку і інші. Але приймати ці препарати можна лише за призначенням і під контролем лікаря, так як можуть виникнути побічні ефекти або подразнення слизової шлунка.