Нестача вітаміну Е

Про що найчастіше мріють жінки: про красу, молодість і можливості народити здорову дитину? Але щоб все це втілити в життя потрібно не тільки вести здоровий спосіб життя, але і не забувати про вітаміни і мінерали. Нестача вітаміну Е не тільки сповільнює або порушує природне оновлення клітин організму, але і може стати причиною проблем із зачаттям або навіть спровокувати вторинне безпліддя, причому як у жінок, так і у чоловіків.

Вітамін Е і його значення для організму

Вітамін Е або токоферол - одне з найзагадковіших природних сполук. Кожна молекула речовини унікальна за своїм складом, хоча складається всього з 3 елементів: водню, кисню і вуглецю, але їх поєднання завжди різний. Про важливість вітаміну Е було відомо ще древнім грекам - "токоферол" в перекладі з грецького означає "приносить потомство", адже без нього, як це було доведено, існування і розмноження ссавців практично неможливо.

Основна функція вітаміну Е в організмі - це захист клітинних мембран від вільних радикалів. Сьогодні антиоксидантні речовини знаходяться на піку популярності, але нічого кориснішого вітаміну Е ще не придумано.Ця речовина стабілізує клітинну мембрану, запобігаючи її руйнування, достатня кількість вітаміну Е дозволяє поліпшити обмін речовин між клітинами, захистити їх від передчасного руйнування та активізувати функції. Так, наприклад, токофероли щільно оточують еритроцити - червоні кров'яні тільця, які переносять кисень від легенів до тканин. Якщо вітаміну Е в організмі не вистачає, вільні радикали руйнують оболонки еритроцитів і в організмі розвивається кисневе голодування.

Вітамін Е необхідний для синтезу гормонів, в тому числі і статевих, підтримки судинного тонусу і регенерації клітин і тканин. Нестача вітаміну Е викликає передчасно старіння шкірного епітелію, порушення обміну речовин, зниження секреції статевих гормонів, погіршення пам'яті і зору. Крім того, токоферол необхідний для повноцінного засвоєння вітаміну А.

Особливо важливо достатній вміст вітаміну Е при вагітності, Зниження рівня токоферолу може викликати дефіцит гормонів, що відповідають за збереження вагітності або стати причиною відставання плода в фізичному або нервово-психічному розвитку.

Жиророзчинний вітамін міститься в свіжих овочах і фруктах, горіхах, насінні, рослинних маслах злаках і свіжої зелені, менше його в печінці, молоці та яйцях. Ще в минулому столітті гіповітаміноз вітаміну Е зустрічався вкрай рідко і майже завжди був пов'язаний з якимись захворюваннями внутрішніх органів. Адже навіть найбідніший чоловік 19-20 століття міг дозволити собі круп'яні каші, моркву, брукву або кропиву, лободу та інші їстівні трави. А ось сьогодні від нестачі вітаміну страждає величезна кількість жителів мегаполісів, що вважають за краще рафіновані олії, заморожені продукти та напівфабрикати, в яких вміст токоферолу мізерно мало. Та й в вирощених штучно овочах і фруктах його рівень теж набагато нижче.

Крім неправильного харчування, причиною нестачі вітаміну Е може стати погана екологія - загазованість, зміг, токсини засмічуючи наш організм, викликають посилене споживання токоферолу, через що поступово наростає дефіцит цієї речовини.

Сильний гіповітаміноз можуть викликати обмінні порушення, захворювання шлунково-кишкового тракту або інших внутрішніх органів.

Симптоми нестачі вітаміну Е

Запідозрити у себе або своїх близьких гіповітаміноз можна за такими ознаками:

• слабкість і оніміння м'язів - одним з перших симптом гіповітамінозу може стати м'язова слабкість, відчуття оніміння та "поколювання" в кінцівках. При тривалому дефіциті токоферолу може розвинутися кульгавість, хворий відчуває біль в литках при ходьбі, спотикається і падає;
• передчасні зморшки, сухість і в'янення шкіри - найпомітніше дефіцит токоферолу позначається на зовнішньому вигляді. Шкіра втрачає свою еластичність, блиск, стає сухою, обвислій, можуть з'явитися пігментні плями або зморшки;
• погіршення зору - очі швидко втомлюються від читання, роботи на комп'ютері, з'являється різь в очах, відчуття "ніби піску насипали";
• зміни характеру - через загальне погіршення самопочуття і змін в нервовій системі, при нестачі вітаміну Е людина стає дратівливою, плаксивою, знижується емоційна стійкість і працездатність, страждає сон і апетит;
• зниження статевого потягу - і у чоловіків, і у жінок через брак вітаміну Е знижується вироблення статевих гормонів. Це призводить до зменшення сексуального потягу, фригідності або імпотенції;
• часті викидні або безпліддя - в найважчих і запущених випадках через зниження концентрації токоферолу в крові у жінок може розвинутися звичне невиношування вагітності або знизитися здатність до зачаття.

Що робити при нестачі вітаміну Е

Заповнити виражений недолік вітаміну Е в організмі за допомогою харчових продуктів досить складно. У кишечнику людини засвоюється тільки близько 50% всього що міститься в овочах і фруктах токоферолу. Тому, для поповнення добової норми - 12 мг, необхідно щодня вживати в їжу:

• м'ясні і молочні продукти, що містять тваринні жири;
• свіжі овочі і фрукти;
• горіхи і сухофрукти;
• свіжу зелень;
• неочищені рослинні масла;
• каші з неочищених злаків.

Якщо ж в організмі вже є нестача вітаміну Е, рекомендується додати в раціон пророщені злаки, олія паростків пшениці, печінку і яєчні жовтки. Також, для нормального засвоєння вітаміну Е необхідна жовч, тому важливо не тільки змінити своє меню, але і стежити за процесами травлення.

При вираженій нестачі вітаміну Е, захворюваннях шлунково-кишкового тракту або порушеннях обміну речовин або інших захворюваннях внутрішніх органівпризначають токоферол у вигляді аптечних препаратів.

Найпопулярнішим вважається вітамін Е в капсулах, Зазвичай 1 капсула містить 100 МО або 0, 67 мг токоферолу. Для профілактики гіповітамінозу рекомендується приймати по 200-400 МО на добу, тобто по 1 капсулі 2-4 рази, а в лікувальних цілях - по 600-1000 МЕ. Максимально допустима доза - 1100 МО на добу. Курс лікування - 4-8 тижнів, потім, обов'язково перерву на 1-2 місяці, а після курс можна повторити.

Приймати вітамін Е в капсулах не можна:

• при індивідуальній непереносимості компонентів препарату;
• при цукровому діабеті;
• при важких захворюваннях серцево-судинної системи;
• при порушеннях жирового обміну;
• при одночасному прийомі антикоагулянтів або залізовмісних препаратів.