Гречка з кефіром для схуднення

Чи знаєте ви, по якому продукту тужать російські люди, які виїхали на постійне місце проживання за кордон? За гречці! Що ж, наших співвітчизників, відірваних від будинку, можна зрозуміти, адже традиційна каша з крупи-ядриця універсальна: її можна їсти з м'ясом і овочами, з молоком і цукром. Крім того, гречка відмінно допомагає в боротьбі із зайвою вагою, а якщо її вживати разом з кефіром, жирові відкладення потерплять нищівної поразки.

принципи методу

Очищення на гречці і кефірі вимагає дотримання загальних для всіх дієт правил:

• Під час курсу необхідно пити багато води - не менше 2 л в день.
• Приймати їжу слід дрібно - невеликими порціями 4-5 разів на день.
• Вечеря - не пізніше ніж за 3-4 години до сну.
• Споживання солі і спецій повинно бути зведене до мінімуму або виключено повністю.
• З огляду на збідненого раціону, в період очищення рекомендується приймати полівітаміни.
• На час дієти доведеться відмовитися від солодкої, копченої, смаженої і гострої їжі. На спиртне теж накладається сувора заборона.

Щоб шкіра після схуднення не провисла потворними складками, обов'язково відвідуйте лазню або сауну, приймайте ванни з морською сіллю і содою, балуйте своє тіло масажем і Антицелюлітне обгортання.Вітаються помірні фізичні навантаження: піші прогулянки, плавання, вправи з обручем і скакалкою.

Переваги та недоліки для кефіру гречаної дієти

Ефективність дуету гречка-кефір обумовлюється унікальним складом обох продуктів.

У крупі-ядриця містяться:

• крохмаль, природний цукор і складні вуглеводи, що забезпечують організм енергією і сприяють швидкому насиченню;
• рослинний білок, необхідний для "будівництва" клітин;
• жирні кислоти і амінокислоти, позитивно впливають на обмін речовин;
• клітковина, що очищає кишечник;
• цінні органічні кислоти, що прискорюють обмінні процеси організму;
• мінерали, вітаміни, мікро- і макроелементи, що забезпечують організм всіма необхідними речовинами.

Тепер про кефір. Цей знайомий нам з дитинства напій - джерело вітамінів. Наприклад, за вмістом вітамінів A, D, K, E кефір є лідером серед кисломолочних продуктів. Крім того, кефір надає пробиотическое вплив, оздоровлюючи тим самим мікрофлору кишечника і перешкоджаючи розвитку патогенів.

Працюючи в тандемі, кефір і гречка виконують в людському організмі життєво важливі функції:

• активують кровообіг;
• прискорюють метаболізм;
• нормалізують роботу печінки і органів травного тракту;
• зміцнюють стінки кровоносних судин;
• знижують рівень шкідливого холестерину в крові;
• виводять шлаки і токсини;
• знімають набряки;
• усувають печію;
• покращують стан шкіри, нігтів і волосся;
• підвищують стійкість до стресів і працездатність;
• відновлюють природний імунітет.

До безперечних плюсів методу можна також віднести доступність і низьку вартість основних продуктів дієти.

З недоліків в першу чергу слід відзначити серйозні медичні протипоказання, такі як:

• гіпертонія та інші захворювання серцево-судинної системи;
• виразка, гастрит, кишкові розлади;
• цукровий діабет;
• непереносимість лактози;
• алергія на продукти дієти;
• ниркова недостатність;
• період відновлення після операції;
• вагітність і лактація;
• дитячий і літній вік (молодше 16 і старше 60 років відповідно);
• депресивний стан.

Оскільки різка зміна раціону є стресом навіть для здорового організму, перед початком очищення необхідно проконсультуватися з лікарем.Якщо під час курсу ви відчуєте нездужання (запаморочення, стомлюваність, зниження артеріального тиску, нудоту), дієту доведеться негайно перервати і звернутися за медичною допомогою.

Способи приготування дієтичної гречки

Каша для зниження ваги дещо відрізняється від звичної нам гречки. Ось кілька найбільш вдалих рецептів, які користуються у тих, що худнуть небувалою популярністю.

рецепт 1. Гречану крупу залити крутим окропом у співвідношенні 1: 2 і залишити під кришкою до розбухання. Отриману розсипчасту кашу їсти потроху, щоб не розтягувати шлунок. Кефір приймати окремо - за півгодини до гречки або через півгодини після неї. рецепт 2. З вечора залити гречку кефіром (1: 2) і накрити кришкою. Вранці корисна каша буде готова до вживання. Її потрібно буде розділити на порції і з'їсти протягом дня, не залишаючи на завтра. рецепт 3. Крупу промити, залити на ніч теплою водою (1: 2). Набряклу гречку приймати по 1 ст. ложці, запиваючи кефіром.

Солити, приправляти спеціями або присмачувати маслом дієтичну кашу не можна. Смачної, звичайно, напівсира прісна гречка не буде, зате із зайвими кілограмами вона розправляється неймовірно швидко.

Експрес-схуднення

Цей жорсткий метод - справжній порятунок, якщо скинути вагу потрібно в стислі терміни. Однак витримати його можна, тільки зібравши всю волю в кулак. Раціон в цей час формується тільки з гречаної каші і кефіру.

Меню:

• сніданок: 5-6 ст. ложок запареною гречаної крупи;
• перекус: стакан кефіру;
• обід: то ж кількість гречки, що і вранці;
• полудень: 200 мл кефіру;
• вечеря: стандартна порція дієтичної каші.

Харчуватися таким чином потрібно протягом 3 днів. Між основними прийомами їжі дозволяється пити чисту воду і трав'яний чай без цукру. Повторний курс можливий через 1,5-2 місяці.

щадний курс

Тим, кому триденне гречано-кефірний очищення здається надто жорстким випробуванням, можливо, підійде більш комфортний курс, заснований на вживанні запареною або розмоченого гречки, знежиреного кефіру і яблук. Раціон в період схуднення не відрізняється різноманітністю: у добу дозволяється з'їсти 1 кг свіжих або печених яблук і трохи гречки (без переїдання), а також випити 1 л кефіру і 1,5-2 л чистої негазованої води. Тривалість курсу - 5 днів, при необхідності його можна повторити через 10-15 днів.

Мультідіета з гречкою і кефіром

Харчуватися тільки гречаною кашею і кефіром - сумнівне задоволення, і далеко не кожен організм зможе винести це випробування. Вже на другий-третій день один тільки вигляд корисних продуктів починає викликати відразу, а рука сама тягнеться до забороненої шоколадці. Тим, хто не впевнений у власних силах, рекомендується вибирати м'який курс гречано-дієти кефіру, в раціон якого крім каші і кисломолочного напою дозволяється включати інші низькокалорійні продукти, такі як:

• сир, натуральний йогурт без цукру та добавок, твердий сир;
• фрукти: яблука, груші, цитрусові, абрикоси, ананаси, банани;
• сухофрукти: родзинки, курага, чорнослив;
• овочі: помідори, огірки, всі види капусти, болгарський перець;
• свіжа зелень: петрушка, кріп, базилік, фенхель;
• курячі та перепелині яйця;
• пісне м'ясо, нежирна риба, морепродукти.

Під забороною:

• хлібобулочні вироби і солодка здоба;
• кондитерська продукція;
• м'ясні напівфабрикати і фастфуд;
• крохмалисті овочі;
• жирне м'ясо, копченості, ковбаси;
• молочні продукти високої жирності;
• газовані і алкогольні напої.

Принцип мультідіети простий: щодня з дозволеного списку ви вибираєте 2-3 додатковихпродукту (не більше 200 г) і формуєте меню наступним чином:

Понеділок:

• Сніданок: гречана каша, будь-який фрукт.
• Ланч: кефір або сир.
• Обід: гречка, цитрус.
• Полудень: салат з фруктів.
• Вечеря: гречка, йогурт або кефір.

вівторок:

• Сніданок: гречана каша, цитрус.
• Ланч: жменю сухофруктів, розмочених в теплій воді.
• Обід: гречка з тушкованими овочами.
• Полудень: йогурт або сир.
• Вечеря: гречка, кефір.

Середовище:

• Сніданок: порція гречки, цитрус.
• Ланч: салат зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією.
• Обід: гречка, варене м'ясо або парова риба.
• Полудень: яйця (варені або пашот).
• Вечеря: гречка, рагу з овочів.

У четвер, п'ятницю і суботу меню перших трьох днів повторюється, а в неділю можна тільки пити:

• зелений або трав'яний чай;
• відвар шипшини;
• знежирене молоко і кисломолочні напої;
• кава без цукру, напій з цикорію;
• морси і свіжовичавлені соки (не більше 200 мл).

Загальна норма всіх напоїв зі списку - не більше 1 л, але крім них ви повинні випити не менше 2 л чистої води без газу. Повторити курс гречаної-дієти мультідіети можна буде через місяць-півтора.

Зелена гречка з кефіром для схуднення

Сьогодні на прилавках магазинів можна зустріти не тільки звичайну ядриця красивого коричневого кольору, але і зелену гречку.Різниця між ними не дуже велика: перша була обсмажена, друга ж термічній обробці не зазнала, а значить, зберегла максимум вітамінів і корисних речовин. Для схуднення зелену гречку приймають в пророщенном або молотом вигляді: зернятка з паростками або гречаний порошок додають в кефір (4 ст. Ложки / 200 мл) і п'ють по 3-4 рази на день протягом тижня. При болісному голод дозволяється з'їсти будь-який фрукт або овоч, випити склянку соку або йогурту.

Гречка з кефіром натще

Споживати замоченную (запарених) крупу-ядриця і вітамінний кисломолочний напій корисно не тільки під час дієти, але і в звичайні дні. Порція чудо-гречки і стакан кефіру, прийняті вранці натщесерце, влаштують вашому організму справжній струс: розженуть метаболізм, наситять кров корисними речовинами, поліпшать травлення і підготують органи шлунково-кишкового тракту до активної переробки їжі. Той же ефект забезпечить коктейль з кефіру і пророщеної зеленої гречки.

Вихід з дієти

Завершувати кефіру гречану дієту слід плавно, без поспіху. Звичні продукти вводяться в раціон почергово: першими - легкі салати та бульйони, за ними - крохмалисті овочі та м'ясні страви, останніми - солодощі, ковбаси та інші висококалорійні шкідливості.Що стосується продуктів з останньої категорії, постарайтеся поступово виключити їх зі свого повсякденного меню, щоб втрачені кілограми не повернулися на колишнє місце.

результати

Серед численних дієт метод "для кефіру гречана дієта" виділяється перш за все своєю ефективністю. Судіть самі: за 3 дні жорсткого очищення ви зможете стати легше на 3-5 кг, за 5 днів щадного курсу втратите 4-5 кг, двотижнева мультідіета позбавить від 4-6 кг, а тиждень на зеленій гречці закінчиться перемогою над 5 зайвими кіло. Ці цифри мотивують, чи не так?