Дієта 6 пелюсток

"Ти лети, пелюстка ..." - говорила героїня однієї сучасної казки, тримаючи в руках чарівну квітку, за допомогою якого можна було виконати будь-які, навіть найнеймовірніші бажання. У кожної людини список бажань суто індивідуальний, але у тих людей, яких не влаштовує власну вагу, напевно в цьому списку буде один загальний пункт - "схуднути". Ну що ж, для тих, кому для виконання цієї мрії потрібен чарівну квітку, шведські дієтологи і придумали дієту під назвою "6 пелюсток".

Що таке дієта "6 пелюсток"

Дієтична система "6 пелюсток" дійсно потребують від вас казкового ритуалу: день за днем ​​ви будете відривати пелюстки (можна звичайні - з блокнота, а можна дійсно спорудити щось на зразок паперового квітки) і з задоволенням відзначати час, прожите в особливому режимі харчування. Це дуже зручно - не просто мати на увазі абстрактний кінцевий результат, а бачити перед собою чітко прописаний шестиденний дієтичний план. До того ж така форма подачі дієти комфортна з точки зору психології: планомірно відриваючи пелюстки, що символізують дні вашої витримки і сили волі, ви будете мати зримий привід хвалити себе за кожен пройдений добовий кордон.

Основні правила дієти "6 пелюсток"

Отже, кожна пелюстка символічного квітки - це один ваш день з особливим меню, тобто один крок на шляху до бажаної стрункості. Шлях не найдовший, але й не такий вже й простий, як може здатися. Перш ніж на нього вступити, упевніться, що ви зможете дотримуватися всіх правил цієї дієти:

• Тривалість дієти - 6 днів. На перший погляд, це небагато, можливо, ви легко протримається протягом всього терміну, але оцінити свої сили ви зможете тільки після закінчення одного-двох днів.
• Кожен день буде являти собою якусь одну монодієту (шість днів - шість продуктів), причому послідовність цих днів міняти не можна.
• Щоденне меню зажадає від вас обмежень за якістю продуктів (це основа роздільного харчування), але буде досить лояльно в плані їх кількості - багато з дозволеного списку дозволяється їсти в будь-яких обсягах.
• Вода може супроводжувати ваш день в будь-якій кількості, з нею буде легше переносити напади голоду.
• Продукти кожного дня можна вживати з сіллю, прянощами, приправами, але якщо ви зможете відмовитися від солі або скоротити її споживання, то дієтичний ефект буде значнішим.
• З мучного показаний тільки житній хліб грубого помелу, все інше (булочки, печиво та інші пекарські задоволення) під забороною.
• На час дієти доведеться відмовитися від багатьох смачних речей: шоколаду і цукру, масла і консервів, ковбас і сосисок - словом, все, що вимагає довгої переробки з консервантами.
• Їду ні в якому разі не запивати. Краще випити склянку води або зеленого чаю до того, як сядете за стіл. Або через хвилин 30 після закінчення трапези.
• Є рекомендується часто - п'ять-шість разів протягом дня, але порції повинні бути невеликі.

І паперову квітку-календар з шістьма пелюстками ви все-таки створите, навіть якщо така затія здається вам дитячої дурістю. По-перше, сам процес цього нехитрого творчості можна розглядати як підготовчий етап до дієти, який змусить вас остаточно повірити в серйозність власних намірів. По-друге, він допоможе вам психологічно налаштуватися на зміни і максимально захистить від можливих зривів в ході дієти. Наприклад, якщо ви будете бачити, що на вашому паперовому квітці залишилося всього лише два або три пелюстки, то вам напевно буде шкода кидати розпочате.

Чому дієта "6 пелюсток" ефективна

У чому ж полягає чарівна сила шести дієтичних пелюсток? Справа в тому, що ця шестиденний схема харчування як не можна краще враховує нюанси роботи людського шлунково-кишкового тракту:

• Головний принцип роботи "6 пелюсток" заснований на правилах роздільного харчування, які свідчать: більшість продуктів не слід оцінювати з точки зору "хороші / погані", а треба розглядати в плані "сумісні вони один з одним чи ні". Вважається, що, чим більше різної їжі намішано в нашому меню, тим важче доводиться нашому кишечнику: дуже багато сил витрачається на переробку того, що погано сусідить один одним. І навпаки: якщо та чи інша їжа буде грати в шлунку сольну партію, то вона краще перетравиться і не залишить в нашому організмі непотрібних відкладень.
• Все їстівне, що не встигає переробити, буде накопичуватися в нас у вигляді шлаків і жиру. Чим комфортніше життя шлунка, тим активніше він буде працювати, і тим менше сміття буде залишатися в тілі.
• Період кожної з шести монодиет о 24 годині в рамках "6 пелюсток" також не випадковий: за добу одна і та ж їжа не встигає набриднути.До того ж, на думку дієтологів, якщо одноманітна дієта триває занадто довго, то організм встигає до неї пристосуватися і процес спалювання жирів сповільнюється. Добу на кожне з шести сольних меню - оптимальний варіант для того, щоб тримати нашу травну систему в тонусі.
• Наситивши свій організм одними поживними речовинами, ми автоматично створимо дефіцит інших. Організм з цим, звичайно ж, буде не згоден, тому, не отримавши підживлення ззовні, спробує заповнити енергетичний пробіл з внутрішніх запасів. Під роздачу потраплять і жирові відкладення.

Процес спалювання жирів буде запущений буквально з першого дня, і це оцінять ті, хто нетерплячий і кому потрібен швидкий результат.

"Можна" і "не можна" пелюсткової дієти

Дієта - це завжди обмеження. Ось і дієта "6 пелюсток" передбачає свій список обов'язкового і забороненого до вживання.

На вашому столі і в холодильнику як мінімум на шість днів повинні оселитися:

• риба - вибирайте що-небудь нежирне, наприклад тунця, минтая, судака або окуня;
• овочі - вони жирними в принципі не бувають, так що по цьому пункту надається свобода вибору,головне - не змішувати їх з калорійними топінгами і вживати в сирому, печеному або тушкованому вигляді;
• куряче м'ясо - природно, вибираємо біле м'ясо (грудку);
• каші на основі злакових культур;
• сир з низьким вмістом жиру;
• фрукти - несолодкі, в пріоритеті зелені яблука, цитрусові, ананаси.

Ось за таким же продуктовому сценарієм буде будуватися ваше меню на шість діб - дні їжі з переважанням білкової їжі будуть чергуватися з днями, коли в фаворі буде їжа вуглеводна. Завдання білків - підтримувати всі клітини в працездатному стані, а вуглеводів - не допустити нашої енергетичної розрядки.

Що стосується жирів, то, при всьому негативному ставленні худнуть до цього слова, без них жити не можна. Але зверніть увагу: ваше меню буде складатися з натуральних продуктів з ненасиченими, так званими "хорошими" жирами (їх ще називають дієтичними), які організм добре засвоює і без яких повноцінний обмін речовин був би неможливий.

Чому важливо чергувати білкові та вуглеводні дні

Чергування білків і вуглеводів при строгій послідовності декількох монодієт - це головний принцип "6 пелюсток".Він не є примхою дієтолога, а має під собою цілком наукову основу:

• рибний день забезпечить організм корисними, необхідними і добре засвоюваними жирами і білками;
• овочевий день наситить рослинними вуглеводами і клітковиною з мінімальною кількістю калорій, при цьому їжа добре засвоїться, надовго не затримається, так що організм змушений буде шукати підживлення в жирових відкладеннях;
• куряче м'ясо дозволить заповнити білкові втрати попереднього дня, але тіло в цей час виявить нестачу вуглеводів, і тому йому знову доведеться звернутися за допомогою до внутрішніх запасів;
• злаки забезпечать організм енергією, але розжитися жирами знову не вийде;
• сир допоможе відновленню тканин, але калорійність раціону в черговий раз залишить бажати кращого або, точніше, більшого;
• фрукти і підсолодять дієтичний фінал, і заберуть чергову порцію жирових запасів - адже їх засвоєння потребують енергетичних витрат, а калорій вам як і раніше буде не вистачати.

Таким чином, піднімаючись по сходах дієти "6 пелюсток", важливо не збиватися з дороги і не перестрибувати через сходинки, інакше ви витратите час даремно.

Меню пелюсткової дієти

Меню дієти "6 пелюсток" дуже просте: шість днів - шість продуктів. Але навіть при обмеженому виборі їжі можна постаратися урізноманітнити свій стіл, чергуючи способи приготування одного і того ж продукту. Головне, щоб прийомів їжі було не менше п'яти, а самі порції - не більш долоні, якщо мова йде про м'ясо або рибу, і не об'ємніше кулака - для овочів і фруктів. Або, як варіант, 0,5 кг на день - для білкового дня, 1,5 кг - для фруктово-рослинного, 200 грамів крупи в сухому вигляді - для злакового плюс пару скибочок зернового хліба.

1-й день

Їмо рибу - спочатку варену, потім запечену з зеленню і лимонним соком, потім приготовлену на пару з приправами. Також можна зварити юшку, але в ній буде тільки один інгредієнт - риба. Буде зовсім голодно - випийте залишився після вареної риби бульйон.

2-й день

Трьом моркву і буряк, шаткуємо капусту, тушкуємо кабачки і баклажани, ріжемо помідори і огірки або їмо все вищеперелічене в цілісному і сирому вигляді - кому як подобається. Головне - не додавайте в кінцевий продукт масло, кетчуп та інші соуси. В овочевий день вітається свіжовичавлений морквяний, томатний або буряковий сік.

3-й день

Демонструємо чудеса кулінарної майстерності з курячим м'ясом: відварюємо грудку, запікаємо із зеленню інші частини тушки, п'ємо курячий бульйон, готуємо курку-гриль. При цьому перевагу віддаємо білого м'яса, а шкірку відправляємо у відро для сміття.

4-й день

Їмо протягом дня каші, які варимо на воді без цукру і бажано без солі або солимо по мінімуму. Це буде, мабуть, найрізноманітніший день з точки зору харчування. Судіть самі, який багатий вибір: каша гречана і вівсяна, відварені рис або проросла пшениця. У каші можна додавати зелень або насіння. З напоїв будуть корисні зелені або трав'яні чаї.

5-й день

Після злакового різноманітності настає день сирного одноманітності. Сир він і є сир. Вживати його треба без солі і цукру, але щоб його поглинання було більш-менш комфортним, можна розбавити його декількома столовими ложками молока або нежирного натурального йогурту без добавок. При відчутті голоду також можна випити склянку молока.

6-й день

Найсолодший і яскравий день - фруктовий. Він не вимагає особливої ​​фантазії, тому що фрукти хороші і смачні самі по собі, але зате вам буде потрібно вся ваша сила волі - все-таки останній день дієти, коли терпець уривається, і він до того ж буде найбільш низькокалорійним.У вашому меню - яблука і апельсини, ківі і навіть один банан в першій половині дня плюс свіжовичавлений фруктовий сік.

переваги дієти

Втрата кількох сотень грамів за добу (від 400 до 800) - результат, до якого приходять більшість тих, що худнуть за допомогою пелюсткової дієти. Кінцевий результат після закінчення шести днів залежить від індивідуальних особливостей організму і початкового ваги. Швидкий результат - це всього лише одна з багатьох достоїнств дієти "6 пелюсток".

Серед іншого худнуть відзначають і інші плюси:

• втрачати вагу за допомогою Цветик-шестіцветіка весело - ви наче проходите якийсь захоплюючий квест зі зрозумілою метою в кінці шляху;
• ця дієта не зажадає від вас великого кулінарної майстерності і товстого гаманця - всі продукти в рамках пелюсткової меню прості, недорогі і доступні;
• незважаючи на те що в основі "6 пелюсток" - принцип монодієти, ви не встигнете втомитися від одноманітності, адже кожен прийдешній день готує вам щось новеньке;
• короткостроковість дієти мінімізує ризик зривів, тому такий режим харчування досить легко переноситься;
• "6 пелюсток" корисні для здоров'я - організм за цей час очиститься від шлаків;
• меню дієти досить збалансовано - ви не будете відчувати розбитості і втоми, вам не потрібна додаткова підживлення вітамінами.

Максимальний результат, якого домагалися прихильники цієї дієти, - 10 кілограмів в мінус за один курс.

недоліки дієти

Незважаючи на те що дієта "6 пелюсток" вважається досить нешкідливою, підходить вона все-таки не всім. Зокрема, нелегко в цей час доведеться активно працюючим людям: обмежений раціон не сприяє підтримці бадьорості з ранку до вечора. До того ж не кожен працівник може дозволити собі робити часті перерви на їжу. Також ні про яких дієтах не може бути й мови, якщо ви вагітні або годуєте грудьми або ваші печінку і шлунок не в порядку. Якщо ви здорові, але все-таки сумніваєтеся в можливостях свого організму, відвідайте лікаря для консультації.