Бразилія ... При згадці цього південноамериканської країни багатьом з нас тут же представляються пишні карнавальні ходи і розкішні мулатки, танцюючі запальну ламбаду. Фігури у бразільянок приголомшливі: пишні груди, тонка талія, підтягнуті сідниці. Про таких розкішних формах мріє чи не кожна жінка. Для тих, хто хоче за короткий період перетворитися в спекотну красуню, фахівці розробили спеціальну методику схуднення, іменовану в народі бразильської дієтою.
принципи методу
Згідно з цією програмою зниження ваги в раціоні у великій кількості повинні бути присутніми білкові продукти, сирі овочі і фрукти. При цьому споживання вуглеводів, як швидких (шкідливих), так і повільних (корисних), скорочується до мінімуму. Однак, на відміну від багатьох безвуглеводних дієт, бразильська методика не встановлює жорстких обмежень, а значить, переноситься організмом значно легше. Незалежно від тривалості обраного курсу під час схуднення необхідно дотримуватися наступних правил:
- З повсякденного меню майже повністю виключаються крупи, хлібобулочні і макаронні вироби, солодощі, газовані напої, алкоголь, смажена і жирна їжа.
- Сіль і спеції за можливості замінюються лимонним соком, соєвим соусом або яблучним оцтом домашнього приготування. Для поліпшення смакових якостей споживані страви дозволяється сдабривать оливковою олією.
- Добова норма чистої питної води збільшується до 2-2,5 л. Також можна пити каву, чай, трав'яні настої і відвари без молока, цукру, підсолоджувачів та інших добавок.
- Обсяги порцій не регламентуються, однак при наповненні тарілки дуже старатися не варто. Виходити з-за столу потрібно з легким відчуттям голоду. Сигнал про насичення ваш мозок отримає хвилин через 20 після прийому їжі.
- У список дозволених продуктів входять: свіжа зелень, фрукти, овочі, пісне м'ясо, нежирні сорти риби, курячі та перепелині яйця, кисломолочна продукція малої жирності (але не знежирена).
- Під час тижневого і двотижневого курсів їжу слід приймати тричі на день, місячна дієта передбачає п'ятиразовий режим харчування.
- Вечеряти дозволяється не пізніше ніж за 3-4 години до сну.
Щоб зберегти пружність шкіри, дієту рекомендується поєднувати з помірними фізичними навантаженнями, антицелюлітний обгортання і масажем.
Гідності й недоліки
До безумовних плюсів бразильської дієти відносяться:
- Швидка втрата ваги з одночасним збереженням м'язової маси. Схуднення відбувається за рахунок спалювання підшкірного жиру.
- Зменшення обсягу шлунка і придбання правильних харчових звичок.
- Поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів. Завдяки присутності в раціоні великої кількості фруктів і овочів організм насичується вітамінами, що благотворно позначається на загальному самопочутті.
- Підвищення працездатності та стресостійкості. Білкова їжа надовго забезпечує почуття ситості, тобто організм не відчуває стресу.
Є і мінуси:
- Раціон бразильської дієти не є збалансованим і не забезпечує надходження в організм усіх необхідних речовин і мікроелементів. Для підтримки здоров'я в період схуднення доведеться приймати полівітаміни.
- Відомі поодинокі випадки непередбаченої реакції організму на дієту: жир не спалюється, а, навпаки, накопичується. В цьому випадку рекомендується підібрати іншу методику схуднення.
До медичних протипоказань бразильської методики відносяться:
- підготовка до материнства, вагітність і лактація;
- період відновлення після операбельного лікування або після тривалої хвороби;
- серцево-судинні патології;
- проблеми з нирками;
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- важка фізична праця.
Щоб уникнути неприємних наслідків, перед початком курсу обов'язково пройдіть повне медичне обстеження і проконсультуйтеся з лікарем.
На 7 днів
Складати тижневе меню бразильської дієти дуже просто. Схема харчування така:
- Сніданок: будь-який фрукт і кисломолочний продукт.
- Обід: трохи відвареної риби або м'яса, свіжі овочі та зелень (можна у вигляді салату).
- Вечеря: овочевий салат, яйця (варені або паровий омлет) або твердий сир.
М'ясо або рибу дозволяється гасити або запікати на грилі. При бажанні страви можна міняти місцями, але вживати фрукти на ніч небажано.
На 14 днів
Двотижневий курс бразильської дієти вважається найжорсткішим. Меню складається таким чином:
День 1 і 2
- Сніданок, обід і вечерю: 1 чашка міцної чорної кави, 1 яблуко, 1 варене яйце.
день 3
- Сніданок: 2 яйця некруто, кава.
- Обід: 150 г відвареної курячої грудки, листовий салат і шпинат.
- Вечеря: салат з вареного яйця і зелених овочів.
день 4
- Сніданок: 2 відварних перепелиних яйця, чашка несолодкого кави.
- Обід: 2 середніх помідора, 120 г запеченої риби.
- Вечеря: паровий омлет з 2 курячих яєць, кави.
день 5
- Сніданок: 1 яйце (некруто, круто, пашот), кава.
- Обід: 120 г відвареної риби, зелень, 1 помідор.
- Вечеря: обідня порція риби, асорті зі свіжих огірків і помідорів без заправки.
день 6
- Сніданок: 1 яйце, чашка кави.
- Обід: 100 г відвареної телятини, 1 свіжий огірок.
- Вечеря: 100 г курки-гриль без шкіри, солі і спецій.
день 7
- Сніданок: 1 яйце, кава.
- Обід: 100 г відвареної курячої грудки, салат зі свіжих овочів.
- Вечеря: 100 г тушкованого курятини, 1 апельсин, кава.
Починаючи з понеділка другого тижня меню повторюється. Інтервал між прийомами їжі - 5 годин. Через велику кількість споживаної кави 14-денний курс протипоказаний при безсонні і проблеми з серцем.
На місяць
Розрахований на місяць бразильський раціон дуже різноманітний. Меню складається з щоденним акцентом на 1-2 продукту і виглядає приблизно так:
День 1 (на рибі і цитрусах)
- Сніданок: 200 мл свіжого апельсинового соку, 1 банан, 1 цільнозерновий хлібець.
- Ланч: стакан будь-якого цитрусового соку.
- Обід: 100 г нежирної морської риби (відвареної або запеченої), сирі овочі.
- Полудень: салат з білокачанної капусти з лимонним соком, 100 г вареного рибного філе.
- Вечеря: 1 галета, 200 мл грейпфрутового соку.
День 2 (на м'ясі і яблуках)
- Сніданок: 1 варене яйце, 200 мл натурального яблучного соку.
- Ланч: 1 житній хлібець з яблучним пюре.
- Обід: 100 г запеченої телятини, 2 відварені картоплини, листовий салат.
- Полудень: білково-овочевий салат (1 варене яйце + 50 г зеленого горошку + 100 г вареної телятини), заправлений оливковою олією.
- Вечеря: стакан яблучного соку, 1 сухе несолодке печиво.
День 3 (на кисломолочної продукції)
- Сніданок: 250 мл молока, 1 цільнозерновий хлібець.
- Ланч: 100 г нежирного сиру, размятого із зеленню.
- Обід: стограмова порція відвареного бурого рису, капустяний салат.
- Полудень: 100 г тушкованого м'яса, 200 мл кефіру.
- Вечеря: 1 житній тост, стакан яблучного соку.
День 4 (на ананасах)
- Сніданок: 200 мл ананасового соку, 100 г м'якоті ананаса;
- Ланч: 1 грейпфрут, 1 житній тост.
- Обід: невеликий шматочок твердого сиру, 100 г вареного м'яса, 100 г ананасною м'якоті.
- Полудень: 2 відварені картоплини, салат із сирої моркви.
- Вечеря: стакан ананасового соку.
день 5
- Сніданок: сік з 1 плода манго, 1 житній хлібець.
- Ланч: фруктовий салат (1 яблуко + 1 апельсин).
- Обід: 100 г вареної риби, капустяно-морквяний салат.
- Полудень: 150 мл супу з овочів, 1 висівковий хлібець.
- Вечеря: 1 галета, манговий сік.
День 6 (мікс)
- Сніданок: 1 галета, стакан яблучного соку.
- Ланч: салат з вареного буряка з лимонним соком і оливковою олією.
- Обід: порція курячого бульйону або овочевого супу, 1 житній тост.
- Полудень: 200 г тушкованих овочів.
- Вечеря: цитрусовий сік, 1 висівковий хлібець.
День 7 (на винограді)
- Сніданок: 150 г винограду, 1 банан.
- Ланч: стакан виноградного соку, 2 прісних крекеру.
- Обід: 100 г відвареної курятини, капустяний салат.
- Полудень: 200 мл нежирної юшки або грибного супу, 1 апельсин.
- Вечеря: 1 варене яйце, цитрусовий або виноградний сік.
За таким принципом складається меню трьох наступних тижнів.
Вихід з дієти
Щоб закріпити і зберегти надовго досягнутий результат, закінчувати процес схуднення потрібно правильно. Виходити з бразильської дієти легко: до вже наявного у вас меню слід просто додати необхідні продукти. Поступово вводите в раціон злаки, крупи, м'ясні бульйони і супи, якісні жири рослинного і тваринного походження. Постарайтеся максимально скоротити споживання солодощів, здобної випічки, напівфабрикатів та інших не дуже корисних для фігури продуктів. Щотижня влаштовуйте організму кефірну або фруктово-овочеву розвантаження і, звичайно, не забувайте про фізичні вправи.Дуже скоро ви звикнете до цих нескладних правил, і вони не будуть для вас тягарем.
результати
При дотриманні всіх рекомендацій за семиденний курс ви зможете скинути до 3-5 кг, за 2 тижні - 5-7 кг, а за місяць - до 10-15 м Деякі худнуть, натхненні настільки вражаючими результатами, намагаються продовжити бразильську дієту на 2 3 місяці. Однак лікарі такого фанатизму не схвалюють, оскільки після схуднення організм повинен відновитися і звикнути до нових відчуттів. При необхідності курс можна повторити через 30-40 днів.
