Санберрі - посадка і догляд

Яких тільки незвичайних рослин не зустрінеш на присадибних ділянках сучасних дачників, але, мабуть, жодне з них не отримувало таких неоднозначних відгуків, як санберрі. Одні садівники в повному захваті від сонячної ягоди (саме так перекладається з англійської назва культури), інші щиро дивуються з приводу доцільності її вирощування. До речі, до останніх найчастіше ставляться ті, кому не пощастило з посадковим матеріалом: недобросовісні торговці досить часто під виглядом санберрі продають насіння дикорослого пасльону - звідси і розчарування. Як би там не було, це спірне рослина дуже цікаво і є дуже популярною серед любителів садових експериментів.

Історія санберрі почалася в далекому 1905 році, коли з легкої руки американського селекціонера Лютера Бербанка, схрестивши два види неїстівного пасльону (африканського і європейського мелкоплодного стелиться), диво-ягода з'явилася в європейських садах. Незважаючи на те що смак плодів сонячної ягоди в свіжому вигляді не можна назвати вишуканим, з них виходять оригінальні джеми, морси, вино, желе і навіть овочева ікра.Крім того, високий вміст в ягодах санберрі аскорбінової кислоти, каротину, ліпідів, глікоалкалоїдов дозволяє успішно використовувати їх в лікуванні цілої низки захворювань.

До численних достоїнств сонячної ягоди можна приплюсувати і дивовижну невибагливість у змісті. При мінімальному догляді санберрі відмінно розвивається і рясно плодоносить, тому вирощувати її на ділянці - одне задоволення.

коли садити

Оскільки санберрі є найближчою родичкою традиційних овочевих культур родини пасльонових (баклажанів, перцю, томатів, фізалісу), у відкритий грунт її висаджують міцної підросла розсадою. До посіву насіння приступають в середині лютого, а на постійне місце рослинки переселяють в кінці травня - початку червня, коли в регіоні культивації остаточно встановиться тепла погода.

Ділянка під посадку

Відповідно до назви для посадки сонячної ягоди в саду вибирають світлий, безвітряний і дуже тепла ділянка. До складу грунту санберрі високих вимог не пред'являє, проте не любить зайвого закислення. З культур-попередниць кращими для чудо-ягоди будуть горох, огірки, кабачки, небажаними - томати, перець, капуста.

Ділянку під санберрі розробляють в кінці осені - прибирають бур'ян, перекопують грунт з додаванням торфу або перегною. З приходом весни грядку добре розпушують садовими вилами.

Вибір і обробка насіння

Для насіння санберрі характерно туге проростання, тому їх попередня обробка - обов'язкова умова для появи дружніх сходів:

• З метою дезінфекції матеріал протруюють в слабкому розчині марганцівки протягом 20-30 хвилин, після чого споліскують під проточною водою і сушать.
• Щоб порушити цілісність оболонки, продезінфіковані насіння складають у закриту посуд, наповнену річковим піском великої фракції, і кілька хвилин енергійно трясуть. Через мікроскопічні подряпини волога і поживні мікроелементи будуть швидше проникати всередину насіння, що значно скоротить час проростання.
• Заключний етап - замочування. Для цієї мети насіння закладають в марлю, складену в 4-5 шарів і рясно змочену теплою водою з додаванням стимулятора росту. Час процедури - 2-3 дні, після закінчення яких можна приступати до посіву в грунт.

Деякі садівники рекомендують підрізати насіння в точці проростання.Однак через брак досвіду і вправності від даного прийому краще відмовитися, щоб не пошкодити посадковий матеріал.

вирощування розсади

Вирощують розсаду сонячної ягоди так само, як і помідорову:

• Живильне грунтосуміш засипають в контейнер і щедро поливають теплою водою.
• Набряклі насіння висівають у вологий грунт на глибину 0,5-0,8 см.
• Посіви накривають скляною кришкою або тонким поліетиленом і розміщують в теплому місці до проростання.
• З появою перших паростків кришку прибирають, а ємність з посівами переставляють на світлий підвіконня, де вони будуть розвиватися до самої пересадки.
• У міру необхідності сіянці поливають теплою відстояною водою, не допускаючи пересихання грунтового шару.
• На стадії зростання 3-4-го справжнього листка рослинки пікірують по окремим склянках, одночасно вибраковивая слабкі, нежиттєздатні екземпляри.
• За час зростання на підвіконні "молодь" рекомендується 2-3 рази підгодувати будь-яким комплексним добривом для розсади.
• Щоб тягнуться за сонячним світлом стебла рослин не викривлялися, склянки з сіянцями слід систематично провертати навколо власної осі.За відсутності даної процедури велика ймовірність отримати кривобоких виродків замість рослих прямостоячих кущів.

За тиждень-півтора до пересадки в грунт розсаду санберрі починають виносити в сад або на балкон для загартовування, при цьому час перебування рослин на повітрі потроху збільшують. Якщо в останні 2 дні не очікується похолодання, кущики залишають ночувати на вулиці.

Пересадка молодих рослин в грунт

Коли грунт прогріється до + 12-15 ° C, а загроза нічних заморозків мине, приходить час переносити підросли саджанці на постійне місце росту. Висаджувати їх слід в неглибокі, попередньо зволожені лунки. Оскільки доросла санберрі являє собою потужний розлогий кущ висотою до 1,5-2 м, посадка повинна бути просторою - відстань між саджанцями близько 70-100 см при ширині міжрядь не менше 70-80 см. Чотиригранний стовбур кожної рослини обжимають вологим ґрунтом, після чого поверхню грядки корисно замульчувати сухим торфом або перегноєм. Як і всі пасльонові, сонячна ягода чутлива до вологості грунту, а мульчирующий шар допоможе скоротити випаровування поливної води і стане на заваді утворення ссохшиеся земляний кірки під рослинами.

особливості догляду

Незважаючи на екзотичне походження, санберрі практично не потребує догляду. Всі заходи можна проводити "заодно", якщо в якості сусідів для сонячної ягоди вибрати перці або томати:

• Поливати саджанці рекомендується рясно, але не дуже часто, щоб не допустити перезволоження грунту. Після кожного поливу землю під посадками слід неглибоко рихлити, подокучівая підстави стебел. У період наливу ягід порції поливної води збільшують, щоб ягоди були соковитими і пружними.
• За період вегетації кущі тричі підгодовують розчином універсальних добрив. Добре відгукується санберрі на внесення перебродившего настою зелених трав і коров'яку, розведеного поливною водою.
• Підв'язувати кущі санберрі фахівці не рекомендують, проте, щоб рослини не хилилися під вагою врожаю, під пагони корисно встановити дерев'яні рогатини.
• Пасинкувати, як помідори, сонячну ягоду не потрібно. Лише в кінці вегетації рекомендується видалити кілька Пасинкова пагонів, щоб направити життєву енергію рослини на дозрівання ягід.

Цвітіння санберрі настає на початку літа і триває до пізньої осені.Симпатичні суцвіття, зібрані в грона по 8-25 шт., Дуже нагадують квіти картоплі.

Хвороби і шкідники

Теоретично сонячна ягода може піддаватися атакам хрестоцвіті блішки, павутинного кліща, попелиці та колорадського жука, але на практиці культура проявляє незвичайну стійкість до нападу гнусу. У разі поразки не рекомендується застосовувати для боротьби з шкідниками хімічні інсектициди. Для цієї мети чудово підійдуть народні засоби - настої пекучого перцю, цибулі, часнику і чистотілу, мильний розчин.

Відносно захворювань кущі санберрі не застраховані від ураження фітофторою. Як лікування посадкам показано разове обприскування бордоською рідиною, яке проводять спільно з обробкою інших пасльонових культур.

Збір і заготівля ягід

У період дозрівання плодів кущі санберрі виглядають надзвичайно ефектно - високорослі велетні, суцільно всіяні великими намистинами ягід. Плодоношення сонячної ягоди триває до перших морозів, причому продуктивність культури просто вражаюча: з однієї рослини можна зібрати до 10-15 кг стиглих ягід. Дозрівання плодів починається з верхніх кистей.Ознакою стиглості і якості ягоди є насичений синювато-чорний колір з глянцевим блиском. При найближчому розгляді кожен плід санберрі нагадує мініатюрний пружний м'ячик розміром з ягоду вишні. Щоб уже сформовані плоди швидше наливалися і дозрівали, на початку серпня з куща обривають все квіти і бутони. Останній урожай прибирають разом з кущами - рослини викопують і підвішують в теплиці за кореневище, щоб ягоди дозріли.

Як уже згадувалося вище, на смак свіжа санберрі дуже специфічна, до того ж володіє сильним проносним властивістю, доречним далеко не завжди. Зате в переробці ягідки чудо як гарні. Перед приготуванням варення або вичавки соку їх ошпарюють окропом, позбавляючи тим самим від пасльонових присмаку. Варення і джеми з сонячної ягоди не тільки ласощі до чаю, але й відмінний засіб при гіпертонії, астмі, мігрені, остеохондрозі, ревматизмі, епілепсії, аденомі простати. Щоб зробити десерт більш ароматним, під час приготування в нього додають лимонну кислоту, листя м'яти і меліси. Крім того, санберрі відмінно поєднується з чорноплідної горобини, агрусом, смородиною.Мариновані або закочені в томатному соку плоди прикрасять стіл в якості делікатесної закуски.

Сік сонячної ягоди - потужний природний антисептик. Розлучений водою, він відмінно допомагає при ангіні, а змішаний зі збитими яйцями - при лікуванні себореї, псоріазу та екземи. Цілющими властивостями також володіють листя і стебла санберрі, але для їх використання потрібні певні знання і максимальна обережність.

І на останок. Якщо смак і користь сонячної ягоди з яких-небудь причин припали не під масть, не варто недооцінювати її декоративність. В цьому випадку кущі санберрі, що зберігають ягоди до кінця грудня, можуть послужити яскравим, оригінальним прикрасою садової ділянки.