Освіжаючий аромат м'яти покращує настрій і бадьорить. Її листочки часто використовують в якості декору десертів або напоїв, це популярний компонент трав'яних чаїв. Лікувальні властивості рослини відомі давно. Ще б! Перші згадки про нього виявлено в літописах з гробниць єгипетських фараонів. В користь м'яти для дорослих ми не сумніваємося, а як на неї відреагує дитячий організм? Пропонуємо ознайомитися із зібраною нами інформацією.
різновиди м'яти
Існує багато видів м'яти, але три з них набули більшого поширення, ніж інші:
- Перцева. Виведена з садової та водної м'яти. Відрізняється від інших сортів підвищеним вмістом ментолу.
- Польова. Ще її називають луговий. Найчастіше росте мимовільно, без догляду.
- Запашна. Цінують за шалено приємний аромат, її часто додають в напої.
- Мелісса. Багато хто помилково зараховують до різновидів м'яти, але насправді це окреме рослина, яке теж входить в сімейство ясноткових.
Корисні властивості м'яти
М'ята має безліч чудових властивостей. Популярний варіант застосування - як сечогінний: вона допоможе швидко позбутися від набряклості і вивести надлишки води з організму.Користі в м'яті багато:
- Нейтралізує значні скупчення солей - якщо в раціоні присутній багато солінь і маринованих овочів, чай з м'ятою допоможе мінімізувати шкоду через їх вживання.
- Активізує обмін речовин - з цієї причини при ожирінні рекомендують пити чай з м'ятою, правда, в помірних кількостях, щоб уникнути зневоднення.
- Володіє яскраво вираженим заспокійливим ефектом - це основна причина, по якій м'яту рекомендують не давати малюкам, зате в шкільному віці це допоможе стабілізувати стан нервового дитини.
- Допоможе позбутися від почуття нудоти - для цього досить випити 2-3 краплі м'ятного соку в комбінації з гранатовим.
- Протизапальну і бактерицидну дію - більшою мірою властиве перцевої м'яти, внаслідок чого її використовують для приготування антисептичних кремів і мазей.
- Польову м'яту використовують як відхаркувальний засіб і для зменшення болю.
- При підвищеному газоутворення в кишечнику.
При частих головних болях рекомендують вживати настоянку перцевої м'яти. При туберкульозі та ревматизмі допоможе дика м'ята. Для поліпшення травлення підійдуть відвари і настої.Вони ж будуть корисні при порушеннях сну, а м'ятний чай поліпшить стан при застуді.
Лікувальні властивості м'яти
Найпопулярніший варіант застосування - настій з листя м'яти. Для його приготування беруть 2 ст. л. сировини, заливають 200 мл щойно закипілої води, накривають кришкою і ретельно загортають, щоб довше зберегти тепло. Необхідно витримати не менше години, потім настій відцідити і пити по 50-70 мл перед їжею. Допомагає при мігрені і простудних захворюваннях.
Інші лікувальні рецепти:
Чайну ложку висушеного листя м'яти (можна і свіжих) залити 1 склянкою окропу (250 мл). Настоювати протягом півгодини, потім процідити і ретельно віджати макуха. Отриманий настій пити по 100 мл (для дітей по 50-70 в залежності від віку) при жовчнокам'яній хворобі. 20 г висушеного листя м'яти залити 500 мл теплої води і залишити на 6-8 годин, після чого відцідити і ретельно вичавити. Отримане коштів пити перед сном, оптимальна доза - 100 мл для дорослих, 50-70 мл для дітей. Допомагає при порушеннях сну і нервозності. 1 ст. л. залити 500 мл окропу, почекати 20 хвилин, відцідити. Допомагає як зовнішній засіб при висипах і подразненні шкіри - призупиняє запальні процеси.
Олія м'яти знадобиться для інгаляцій, воно не тільки допоможе швидше впоратися з застудою, але і поліпшить стан при запамороченнях або ГРЗ.
З якого віку дітям можна м'яту?
Найчастіше в повсякденному житті м'яту додають в чай. Такий напій має заспокійливу дію, а ще він дуже смачний і запашний. Доктора рекомендують його готувати діткам не молодший 3 років - це обумовлено тим, що в ранньому віці він надасть сильний вплив на нервову систему малюка. В особливих випадках слабкий настій м'яти допустимо запропонувати дитині до 3 років - тільки за призначенням лікаря.
М'яту малюкові можна запропонувати в декількох варіантах:
- в складі гарячих або прохолодних напоїв - часто листочки поєднують з іншими лікарськими рослинами, в тому числі з ромашкою, найкраще діти сприймають м'яту як доповнення до класичного чорного чаю;
- влітку листки кладуть в домашній лимонад, завдяки чому його смак стає ще приємніше;
- висушену м'яту застосовують в кулінарії - для приготування м'ясних страв, овочевих і соусів;
- як доповнення до пудингів, мусів і інших десертів - відмінно поєднується зі свіжими фруктами і шоколадом.
У самому ранньому віці настій м'яти додають в ванночку - в складі трав'яних зборів, в тому числі з низкою або календулою, якщо дитина неспокійний, можна доповнити її лавандою і валеріаною. Важливо! Концентрація настою не повинна бути занадто сильною, щоб уникнути алергії. Приготування: 4 ложки сушеного листя м'яти залити 500 мл окропу, настояти 40 хвилин, відцідити, вилити в ванночку. Олія м'яти додавати в воду для купання дозволяється не раніше, ніж дитині виповниться 1 рік, - в мінімальній кількості, від 1 до 3 крапель на ванну (близько 10 л води).
Протипоказання
Основна причина, що перешкоджає вживання м'яти, настоїв і напоїв з неї, - індивідуальна непереносимість. Ще вона шкідлива при зниженому артеріальному тиску і надмірно пасивним діткам. У разі виникнення проблем зі здоров'ям м'яту можна пропонувати дитині після консультації з лікарем. Врахуйте, що при частому вживанні велика ймовірність печії.
Рецепти з м'ятою
Освіжаючий напій (огірок + м'ята)
Продукти: 3 невеликих огірка; невеликий лайм; мед - за смаком, до 100 г; 10 г м'яти; пару гілочок чебрецю (свіжого); трішки солі.
приготування:
- Огірки помити, видалити шкірку і насіння, порізати кубиками, досить великими, помістити в чашу блендера, додати листя м'яти (пару штук залишити для декору) і вичавити сік лайма, підсолити, подрібнити.
- Отриману масу вилити в скляний або емальований ємність, залити 1 л кип'яченої і охолодженої води.
- До лимонаду додати мед, перемішати, поставити в холодильник на 1 годину.
- Суміш процідити, розлити в келихи або склянки, декорувати м'ятою, часточками лайма і чебрецем.
Напій особливо гарний у найспекотніші дні літа.
Домашній лимонад з м'ятою
Продукти: 3 невеликих лимона, 200-250 г цукру, 3 л води, 100 г свіжого листя м'яти.
приготування:
- Вичавити лимонний сік, вийде близько 170-200 мл.
- Закип'ятити 200 мл води, всипати в нього цукор і дочекатися повного розчинення.
- У скляній ємності перемішати лимонний сік, сироп і воду, що залишилася, всипати листочки м'яти.
- Перед подачею помістити в холодильник на 1 годину або додати в напій шматочки льоду.
М'ятна варення (знадобиться при застуді і проблеми зі шлунком)
Продукти: 250-300 г м'яти, 2 лимона (середніх за розміром), 500 мл води, 1 кг цукрового піску.
приготування:
- Листки м'яти подрібнити, лимони порізати на невеликі шматочки прямо з шкіркою - все це залити водою, довести до кипіння і варити протягом 10 хвилин, після чого наполягати добу.
- Макуха віджати, настій процідити через дрібне сито, засипати цукор, після чого варити 2-3 години, постійно помішуючи і знімаючи піну. Якщо варення вийде дуже рідким, варити треба довше.
- Викласти в сухі і простерилізовані банки, зверху - пергамент, закатати кришкою.
