Приготувати гарбуз в духовці дуже просто: садите шматочки на деко, від високої температури їх зрізи покриваються щільною скоринкою, яка утримує всередині рідина і пар - і після закінчення готування під скоринкою вас чекає ніжна солодка м'якоть.
Тобто, складність процесу нульова, проте не кожна гарбуз порадує вас солодкою, запашної, оранжевою м'якоттю. Якщо ви не особливо знайомі з різними сортами гарбуза, тоді купуйте мускатну - вона має особливу подовжену грушоподібної форми плода і її неможливо сплутати з іншим сортом, а м'якоть мускатною гарбуза ідеально підходить для запікання.
складові:
Кількість порцій: 4Время приготування: 40 хвилин
1. Підбираємо стиглий шматок гарбуза, гарненько його промиваємо під проточною водою і просушують паперовим рушником. Потім відрізаємо шматок необхідно маси, вичищаємо непотрібну поверхневу м'якоть разом з насінням.
2. Нарізаємо гарбуз на порційні великі шматочки.
3. Укладаємо шматочки гарбуза шкіркою вниз на змащену вершковим маслом поверхню дека.
4. Розігріваємо духовку до 180 ° С, і відправляємо в неї деко з гарбузом запікатися до рум'яної золотистої скоринки на м'якоті близько 30 хвилин.
5.Запечені шматочки викладаємо на тарілку і даємо трохи охолонути.
6. Посипаємо кожен шматок запеченої гарбуза цукром за смаком. Подаємо блюдо теплим, можна зі сметаною.
